Elk. idő: 1 óra
Adag: 40-50 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt (70 dkg ,a tejföl miatt)
2 tojássárga
1 cs élesztő
4 kávéskanál só
1 nagy pohár tejföl
sajt a tésztába és a tetejére
Elkészítés:
Az élesztőt egy kis tejben felfuttatom, és a többi alapanyaggal összegyúrni.
2-3 szor hajtogatni és közben kinyújtani, a hajtogatások között 15-20 perc pihentetés
Az utolsó hajtogatás után nyújtani ,bekockázni a tetejét, és szaggatni.
Mielőtt a tepsire ráteszem mindegyiket egy kicsit megsodrom.
Sajt a tetejére és 200 C fokon sütni,kb.15 -20 perc
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sós sütik,
A sajtot finomra lereszeljük. A tojásokat szétválasztjuk és csak a sárgáját adjuk a sajthoz. Beleszedjük a tejfölt, a puha vajat és simára keverjük. Beleszórjuk az élesztőt és össz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Palacsinta: A tojásokat felütjük, mehet bele az olaj és a só, szépen elkeverjük, miközben a lisztet, tejet és ásványvizet folyamatosan adagoljuk. Selymes, csomómentes tésztát ke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd kb. egyujjnyi vastagra kinyújtjuk, és mini (2-3 centis) méretben kiszaggatjuk. Sütőpapírra tesszük őket, megkenjük tojássárgájával, és tetszés...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Bevallom, én ezeket a tésztákat mostanában géppel keverem ki, nem kézzel. Természetesen mindkét verzió megfelelő, a methódus ugyanaz. Egy tálba kimérjük a lisztet, beletesszük a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű