Hagyma, kakukkfű, hús, bazsalikom, oregánó, tárkony, bors, só, borókabogyó.
Gomba, borsó, citrom, vaj, tojás, liszt, tejföl, tejszín
Vöröshagymán lepirítom a húst. Kakukkfű, bazsalikom, oregánó, tárkony, bors, só, borókabogyó. Felengedni vízzel. Gomba, borsó, negyed citrom. Vajgaluska (vaj, tojás, liszt). Tejföl, tejszín felesben beleengedni.
Az apróra vágott hagymát az olajon üvegesre pirítjuk, levéve a tűzről beletesszük a pirospaprikát, borsot, köménymagot (hogy az emésztést elősegítse), majoránnát, és sót ízlés szer...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Felteszem a babot sós, delikátos vízbe főni, ha megpuhult a bab akkor teszek bele habrást. Habrás: Tejet, tejfölt és lisztet összekeverek-
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tüdőt puhára főzzük, megdaráljuk, és az elkészített vékony rántást, melybe törött borsot is teszünk, feleresztjük. Keményre főtt tojást apróra vágunk, és tálba tesszük tejföllel,...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Könnyű