Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kg csirkemáj
só, bors, majoranna
1 egész tojás
zsemlemorzsa
Elkészítés:
A májat késsel elkaparjuk apróra. Hozzákeverjük a fűszereket és a tojást.
Annyi zsemlemorzsát teszünk hozzá, amennyit felvesz. Ez kb. 2 kicsi merőkanálnyi.
Fél órát pihentetjük.
Forró levesbe szaggatjuk kiskanállal.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha le akarjuk fagyasztani, akkor vegetás vízben kifőzzük. Amikor kihűlt zacskóba tesszük és lefagyasztjuk.
Amikor felhasználjuk, akkor csak a forró levesbe dobjuk és pár perc alatt kész is a leves.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A bográcsban megmelegítjük az olajat és zsemle színűre pirítjuk a lisztet ,majd felöntjük a paradicsomlével. Hozzátesszük a felaprított zöldségeket és a burgonyát, cukorborsót. M...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
Nagyon kevés olajon megdinszteljük a felkarikázott sárgarépát, fehérrépát, az egészben hagyott vöröshagymát, a fokhagymát. Amikor pirulni kezdene, rátesszük a nagyobb darabokra vág...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az alaposan megmosott csontos húst 4 liter vízben feltesszük főni. 5 perc közepes forralás után szűrőkanállal leszedjük a habját, nagyon kis lángra állítjuk, hogy éppen csak lebegj...
Elkészítési idő: 360 perc Nehézség: Könnyű