Elk. idő: 3 óra legalább
Adag: 10 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
3000g tyúkhús,
300g sárgarépa,
200g gyökér,
100g zeller,
100g karalábé,
100g gomba,
100g hagyma,
200g karfiol,
150g zöldborsó,
3 gerezd fokhagyma,
1 zöldpaprika,
1 paradicsom,
1 csomó petrezselyem zöld,
só,
kb. 30 szem bors,
kis darabka gyömbér.
Elkészítés:
A tyúkhúst feldaraboljuk, megmossuk, és hideg vízben feltesszük főni. Mikor felforrt, leszedjük a habját. Utána hozzáadjuk a tisztított zöldségeket és a fűszereket, majd sózzuk. Kis lángon, gyöngyözve főzzük. Mikor a tyúk megfőtt, kicsontozzuk és a húst csíkokra vágjuk. A levest leszűrjük. A zöldségeket vékonyan felszeleteljük. A zöldségeket, a húst és a levesbetétet levesestálba tesszük és felöntjük a forró levessel. Apróra vágott petrezselyem zölddel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hagymát apróra vágjuk és egy kis zsiradékon megdinszteljük. Amikor már üveges hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát, fehérrépát, a zöldborsót, a felaprított karalábét, zöldbabo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A hagymát felkockázzuk és megpirítjuk. ◾️Hozzáadjuk a paprikát és kb. 1,5 l vízzel felöntjük. ◾️Beletesszük a felkockázott krumplit is valamint a babérlevelet és hozzáadjuk a...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű