Elk. idő: 1 óra
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 db cékla (nyers)
1 szem burgonya
1 szem alma
50 g vaj
1 szál póréhagyma
4 db babérlevél (friss, vagy szárított)
só
bors - fekete (tört)
1 L alaplé - zöldség
Elkészítés:
Felkockázzuk az alaposan megmosott, megtisztított céklát, krumplit és almát.
Egy mély fazékban olvasszuk fel a vajat, dinszteljük meg a póréhagymát, majd tegyük bele.
Keverjük hozzá a kockára vágott zöldséget, és az almát. Fűszerezzük meg, majd pároljuk őket együtt néhány percig, hogy összeérjenek az ízek.
Öntsük fel az alaplével, és közepes hőfokon, lefedve főzzük addig, míg a cékla teljesen meg nem puhul.
Botmixerrel keverjük össze a levest. Ízlés szerint adhatunk hozzá citromlét is, de én leginkább tejföllel szeretem ezt a céklakrémlevest.
Trükkök, tippek, praktikák:
Többek között jó zsírégető, méregtelenítő. A benne lévő betain támogatja a zsírok lebontási folyamatait, a koleszterint epesavas sókká alakítja.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hagymát kockára vágjuk és kevés olajon megdinszteljük. Felöntjük vízzel és hozzáadjuk a felkockázott burgonyát és a felszeletelt kelkáposztát. Vegetával, borssal, sóval, köménnye...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A sárgarépát megtisztítjuk, és tetszőleges darabokra felvágjuk. Az olivaolajat megforrósítjuk, és beletesszük a répát. Addig pirítjuk kevergetve, míg kissé kezd megsárgulni az ola...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Főzök egy jó lábasnyi húslevest. Egy tálkába lereszelek kb 5 uborkát. Egy edénybe kiszedek annyi levest, amennyit uborkásítani szeretnék. Ha nem tetszenek az úszkáló ubidarabok, le...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű