Hozzávalók 20 darab muffinhoz:
– két és fél bögre fehér finomliszt (32 dkg)
– 1 csomag sütőpor (10 g)
– 2 csomag vaníliás cukor (20-24 g)
– 4 tojás
– egy bögre kristálycukor (16 dkg)
– 10 dkg puha vaj (vagy margarin)
– fél bögre 2,8%-os tej
– 25 dkg túró
– 1 csipet só
– 1 kis csomag kakaós tortadara (30 g-os)
Elkészítése:
1. A tojásokat kikeverjük a cukrokkal és a csipet sóval.
2. Belemorzsoljuk a túrót és a puha (olvadt vajat), majd elkeverjük.
3. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a tejet és homogénné keverjük.
4. Végül hozzáforgatjuk a tortadarát, és ezután vagy kiolajozott esetleg kivajazott muffin sütő mélyedéseibe kanalazzuk a tésztát, vagy muffin kapszlikkal bélelt muffin sütőbe. Háromnegyedig töltsük a formákat, mert meg fognak nőni.
5. 180 fokos sütőben, alul-felül sütés programon tűpróbáig sütjük őket, körülbelül 20 perc alatt.
Nincs más dolgunk, mint az összes hozzávalót egy tálba tenni, és jól összegyúrni csakúgy, mintha kókuszgolyót készítenénk. Ha a tészta túl száraz lenne, adhatunk hozzá egy kicsivel...
Elkészítési idő: 15 percA tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejet és az olajat, jól összekeverjük. A lisztet, a vaníliás cukrot, a kakaót és a sütőport is belekeverjük. A tojások...
Elkészítési idő: