Családireceptkönyv.hu

Farinata(pizza helyett is)


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


30 dkg csicseriborsóliszt
1 liter víz
1 pohár olaj

bors

Elkészítés:


Fakanállal keverjük össze csomómentesre a lisztet és a vizet, enyhén sózzuk, majd négy-öt órát pihentetjük.
Az esetlegesen képződött habot eltávolítjuk. A masszát 50 cm széles tepsibe öntjük (a farinata lapos, alig egy centi vastag), amelybe előzőleg beletöltöttók az olajat, és amivel most összekeverjük a masszát. Magas hőfokon, 200-220 ° C- on negyed óráig sütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


A farinátát langyosan, feketeborssal megszórva fogyasztjuk.

Ligúriában többféle változata létezik, a tésztába pestót, gombát, hagymát, articsókát keverhetnek a sütőbe helyezés előtt.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Bory mama
Szendvics kenyér kiflinek, zsemlécskének, stanglinak
Szendvics kenyér kiflinek, zsemlécskének, stanglinak

18 dkg lisztből, 2 dkg élesztőből, 2 kockacukorból, 2 deci tejből kovászt keverünk. Mikor megkelt, hozzáadunk 18 dkg – diónyi vajjal, csipet sóval jól eldolgozott – liszt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Sajtos leveles sütemény - avagy sajtos rúd
Sajtos leveles sütemény - avagy sajtos rúd

Elkészítés: 1. Az élesztőt cukorral elkevert langyos tejben felfuttatom. A többi hozzávalókkal a sajt kivételével egy közepesen lágy, puha kelt tésztát készítek, kelesztőtálba te...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Angéla
Túrós batyu Limara módra
Túrós batyu Limara módra

Az áttört túrót elkeverem a cukorral, búzadarával, citromhéjjal, vaníliás cukorral, tojások sárgájával és a mazsolával. A felvert tojásfehérjét óvatosan forgatom bele. A megkelt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk