Családireceptkönyv.hu

Pillecukor szelet,nyers


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Az alap hozzávalói:
12 dkg kókuszreszelék darálva
1 ek. kókuszliszt
2 ek. kakaópor
5 dkg olvasztott kókuszolaj
8-10 db datolya
1 dl forró víz

A töltelékhez:
2 közepes tojásfehérje
1/2 tk. citromlé
8 dkg por alakú erythritol
csipet só
1 rúd vanília magjai
1,5 dl víz (ebből 0,5 dl feketeribizli szörp, de lehet bármiféle gyümölcslé )
1,8 dkg zselatin

A tetejére:
15 dkg étcsoki
2 ek. kókuszolaj

Elkészítés:


Az alaphoz a datolyát áztasd be a forró vízbe, majd turmixold le. Add hozzá a többi hozzávalót és keverd el. Egy kb 25x25 cm magasfalú tepsibe nyomkodd be a masszát, nedves kézzel simítsd le egyenletesen, tedd hűtőbe, míg elkészül a töltelék. A víz felében oldd fel a zselatint és tedd félre, a tojásfehérjéket mixerrel kezd el felverni, amikor félkemény kanalanként add hozzá az édesítőt, a csipet sót, a vanília kikapart magjait, és verd kemény habbá. A maradék vizet forrald fel a szörppel vagy gyümölcslével, öntsd a zselatinos keverékhez és keverd addig, míg teljesen feloldódik. A tojáshabot közepes fokozaton kezd el keverni, nagyon lassú sugárban csurgasd hozzá a forró zselatinos keveréket, majd magas fokozaton még kb. 5 percig keverd, míg jó krémes nem lesz. Simítsd a krémet az alapra és tedd vissza a hűtőbe. A csokit olvaszd fel az olajjal, hűtsd vissza, majd simítsd a megdermedt krém tetejére. Tedd hűtőbe pár órára, majd vágd kockákra.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Sacko
Almás krémes /fordított almás/
Almás krémes /fordított almás/

Egy nagy méretű tepsit, (kb.25x35) kibélelünk sütőpapírral. Az almát vékonyra szeleteljük, a kibélelt tepsibe terítjük és megszórjuk fahéjjal. Elkészítjük a piskótát. 12 evőkanál...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Diós mézes sütemény
Diós mézes sütemény

Csorgassuk a mézet egy keverőtálba, adjunk hozzá az öt tojást és a cukrot. Tegyük langyos helyre, majd habverővel keverjük az egészet habosra. Egy másik edénybe szórjuk a liszte...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Amaretti
Amaretti

A mandulát a cukorral finomra őröljük egy aprítóban. A fehérjéket lágy habbá verjük a sóval, majd beleforgatjuk a mandulás cukrot és az aromát. Nedves kézzel két és fél cm átmér...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk