Márványos kuglof: 200gr. puha vaj, 160 gr. +120 gr. cukor, van. cukor, vagy vanilia, reszelt bio-citomhéj, (elhagyhato), 2ek. rum (nem rumaroma), 6 tojas (szétvalasztva), 1 cs, so, 100gr. krumpli-keményitö, 180gr. liszt. 1/2 sütöpor, 100ml. langyos-tej, 20gr. kakao-por (igazi, nem cukrozott)
Elkészitése. a vajat a 160gr. cukorral, vaniliaval és a rummal kikeverjük habosra, hagyjuk a gépet tovabb menni. Szétvalasztjuk a tojasokat és egyenként a sargajat is hozzaadjuk. Aztan a lisztet keverjük a keményitövel és a sütöporral. Felvaltva adjuk hozza a tejjel, a még mindig keverendö masszahoz. Egy masik talban elkezdjük felferni a tojasfehérjéket a soval. Amikor mar kicsit kemény, hozzaadjuk a 120gr. cukrot és nagyon keményre verjük. Szép ovatosan, kézzel, habverövel a lisztes masszaba keverjük a habot. Elfelezzük a masszat és a felébe tesszük, szintén ovatosan a kakaoport. Kivajazott, vagy olajozott, gyengén lisztezett kuglofformaba öntjük elöször a vilagosat, aztan a sötét tésztat. Jo feléig tegyük Tetszés szerint vagy egy villaval, vagy valami hegyessel egyszer körbehuzung a tesztan, hogy minta kerüljön bele. (Nekem kicsi a kuglofsütöm, ezért a maradékot kis beföttes üvegekbe tettem. Ezeket is vajazni kell és ha kisült, még forron lezarni. Igy hetekig elallnak) 175°-os sütöben sütjük, nekem 50 perc elég volt, de 60 percet ir. Ha kihül, lehet tetszés szerint csikimazzal bevonni, vagy anélkük, vagy porcukorral.
A tésztához a margarint a cukorral habosra kevejük. Hozzáadjuk a mézet és tojást, majd simára keverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral és egy csipet sóval, majd fokozatosan a...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk.. A gyümölcsöt kis darabokra vágjuk és egy közepes lábasba tesszük. Hozzáadjuk a vajat, a sót, a citromlevet, és a fűszereket. Kb. 10 pe...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA rizst teflonnal bevont edényben, annyi hideg vízzel, amennyi ellepi, felteszem főni. Kevés sót adok hozzá, és félig puhára főzöm. Ha a vizet beitta, felengedem a tejjel, cukorral...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűKeresztben kettévágjuk a leveles tésztát, kinyújtjuk őket amennyire csak lehet anekül, hogy elszakadnának, lehetőleg téglalap alakúra és egyformára a kettőt. Sűrűn meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű