Családireceptkönyv.hu

Márványos kuglóf


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Márványos kuglof: 200gr. puha vaj, 160 gr. +120 gr. cukor, van. cukor, vagy vanilia, reszelt bio-citomhéj, (elhagyhato), 2ek. rum (nem rumaroma), 6 tojas (szétvalasztva), 1 cs, so, 100gr. krumpli-keményitö, 180gr. liszt. 1/2 sütöpor, 100ml. langyos-tej, 20gr. kakao-por (igazi, nem cukrozott)

Elkészítés:


Elkészitése. a vajat a 160gr. cukorral, vaniliaval és a rummal kikeverjük habosra, hagyjuk a gépet tovabb menni. Szétvalasztjuk a tojasokat és egyenként a sargajat is hozzaadjuk. Aztan a lisztet keverjük a keményitövel és a sütöporral. Felvaltva adjuk hozza a tejjel, a még mindig keverendö masszahoz. Egy masik talban elkezdjük felferni a tojasfehérjéket a soval. Amikor mar kicsit kemény, hozzaadjuk a 120gr. cukrot és nagyon keményre verjük. Szép ovatosan, kézzel, habverövel a lisztes masszaba keverjük a habot. Elfelezzük a masszat és a felébe tesszük, szintén ovatosan a kakaoport. Kivajazott, vagy olajozott, gyengén lisztezett kuglofformaba öntjük elöször a vilagosat, aztan a sötét tésztat. Jo feléig tegyük Tetszés szerint vagy egy villaval, vagy valami hegyessel egyszer körbehuzung a tesztan, hogy minta kerüljön bele. (Nekem kicsi a kuglofsütöm, ezért a maradékot kis beföttes üvegekbe tettem. Ezeket is vajazni kell és ha kisült, még forron lezarni. Igy hetekig elallnak) 175°-os sütöben sütjük, nekem 50 perc elég volt, de 60 percet ir. Ha kihül, lehet tetszés szerint csikimazzal bevonni, vagy anélkük, vagy porcukorral.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Linzer
Linzer

A száraz hozzávalókat: liszt, porcukor, vaníliás cukor, citrom reszelt héja, összekeverjük, majd összemorzsoljuk a margarinnal. Ezután hozzáadjuk a tojás sárgáját és ezzel jól össz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mézes keksz (Mese keksz házilag)
Mézes keksz (Mese keksz házilag)

A száraz hozzávalókat (liszt, cukor, só, fűszerek) egy tálban összekeverjük, majd belemorzsoljuk a hideg vajat. Ráütjük a tojást, hozzáadjuk a mézet, végül a hozzávalókból egy sima...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: emaxa
Tojáslikőrös csúcsok
Tojáslikőrös csúcsok

Továbbá: kerek babapiskóta tojás-, karamellás- vagy másmilyen édes likőr (a legjobb a házi sűrített tejből mert az sűrű és a spiccekből nem folyik ki, de boltit is lehet használn...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
30 perces somlói galuska
30 perces somlói galuska

Egy alkalmas tálkába tördelj babapiskótát nagyjából egységes méretű darabokban, majd a meggybefőtt levéből pár kanálnyival locsold meg őket, majd szedd rájuk a meggyet. Szórd meg...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk