Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg Yungas őrölt hántolt földimandula liszt
5 dkg Yungas finoman őrölt manióka liszt
fél teáskanál szódabikarbóna
1 vaníliarúd kikapart magjai
2 dkg méz
5 dkg folyékony kókuszolaj
5 dkg pürésített banán
csipet só
továbbá:
kevés Yungas finoman őrölt manióka liszt
Elkészítés:
A keksz hozzávalóit egyneműre keverjük. 20 percre hűtőszekrénybe tesszük. A tésztát kevés manióka liszttel megszórt szilikonlapra tesszük. A tetejét is meghintjük, majd 3 mm vékonyra nyújtjuk. Pizzavágóval tetszőleges méretűre és formájúra vágjuk. Nem kell szétrakosgatni, maradhat egyben, A szilikonlappal együtt sütőlemezre húzzuk, majd 150 fokra előmelegített sütőben 15-17 perc alatt megsütjük. Ha nagyon szeretnénk kiszárítani, akkor a sütőből kivéve hagyjuk langyosra hűlni. A vágás mentén tördeljük szét. Fordítsuk meg és tegyük vissza a már elzárt, de még langyos sütőbe, és hagyjuk ott kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A lisztet elmorzsolom a hideg vajjal, a tojássárgát elkeverem a vízzel, majd a többi hozzávalóval együtt, gyors mozdulatokkal összegyúrom. A sütőt előmelegítem, addig a tésztát hű...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Késhegyével felaprítom a májat, hozzákeverem a hozzávalókat, olajos tepsiben kisütöm (mint a palacsintát) átforgatom.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a vajat a sajttal aprítógépben összekeverni, majd hozzágyúrni a liszttel elkevert durvára vágott diót. Henger formára gyúrva min 30 percre a hűtőbe tenni. Ezután kb 1 cm-es korongo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű