Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg főtt sárgarépa pürésítve
15 dkg étcsoki (legalább 70 %, tej és cukormentes )
10 dkg kókuszolaj olvasztva
1 tk. vanília esszencia
4 tojás szétválasztva
5 dkg erythritol
5 dkg darált mandula
Elkészítés:
A sárgarépát apróra vágtam, megfőztem, majd még melegen pürésítettem, botmixerrel a legegyszerűbb. A tojássárgákat habosra kevertem az édesítővel 3-4 percig, közben a csokit a kókuszolajjal vízgőz felett felovasztottam, majd hagytam hűlni. A kihűlt olvasztott csokit a felvert tojássárgához kevertem, majd a répapürét is, a vanília esszenciát és a darált mandulát. A tojásfehérjéket kemény habbá vertem, majd ezt óvatosan beleforgattam a masszába. Egy 23 cm-es formát kikentem kókuszolajjal, beleöntöttem a masszát és 180 fokos sütőben kb. 30-35 percig sütöttem. A torta közepe ilyenkor még kicsit sületlennek látszik, de ilyennek kell lennie. Kihűlve szervíroztam, felvert kókuszkrémmel, de bogyós gyümölcsökkel, lekvárral vagy magában is finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A piskótához habosra keverjük a tojásokat a gyümölcscukorral és a vaníliával, majd hozzáadjuk az étolajat, a lisztet, a sütőport és a kakaót. A masszát beleöntjük a sütőpapírral b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy keverőtálban keverjük össze a liszteket és az élesztőt. Tedd a vizet, a tojást,a cukrot, a tejport, a sütőport, a sót és a szerecsendiót egy másik tálba, keverd össze mixerrel,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk, majd kétfelé vágjuk, vagy már eleve két lapot sütünk. A krémhez a tejet a pudingporral felfőzzük és kihűtjük. A margarint a porcukorral és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű