Elk. idő: kb.: 1 óra
Adag: 4 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 kanál gríz,
1 kanál prézli,
6 tojás,
6 kanál cukor,
2 vanília,
vanília eszencia,
reszelt citromhéj,
vaj a forma kikenéséhez,
A sziruphoz:
1 liter tej,
2-3 kanál cukor,
citromlé
Elkészítés:
Elválasztjuk a tojássárgát a fehérjétől. Felverjük a fehérjét, majd hozzáadjuk a cukrot, egészen addig, amíg kemény habot nem kapunk. Egyessével hozzáadagoljuk a tojássárgát, majd a prézlit és a grízt. A masszához hozzáadjuk a vaníliacukrot, a citromhéjat és pár csepp vanília eszenciát. Hogy homogén legyen jól elkeverjük.
Egy jénaitálat kikenünk vajjal és beleöntjük a masszát. Sütőbe rakjuk, amit előtte előmelegítettünk, és így sütjük 40 percig.
Idő közben a szirupot is elkészítjük: Elkeverjük a cukrot a tejjel, a citromlével és addig főzzük, amíg a cukor el nem olvad. Amikor a puding kész van (fogpiszkálóval ellenőrizzük) kivesszük a sütőből, a jénaitálban hagyjuk és ráöntjük a szirupot. Amikor a puding beszívta az összes szirupot megvárjuk, hogy kihűljön, ezután hűtőbe rakjuk. A tetejére csokoládédarabkákat szórtam, majd felvágtam.
Trükkök, tippek, praktikák:
Eper dzsemmel is finom :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sütőt előmelegítem 180 °C-ra. A puha vajat a cukrokkal és egy pici sóval kihabosítom, majd beleütöm a tojásokat is és együtt tovább keverem. Hozzáadom még a joghurtot és a tej fe...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tésztához az élesztőt feloldjuk kevés langyos vízben, de nem futtatjuk fel! A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, az élesztőt, a bort, a tojássárgáját, kevés sót,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy lábasba tegyünk oda egy kevés vizet főni, majd forraljuk benne 5 percig a mákot. Fedjük le az edényt, vegyük le a tűzről, és hagyjuk a mákokat, míg megduzzadnak. Húsz perc m...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Hámozzuk meg az avokádót, és turmixoljuk össze. Ezután adjuk hozzá a többi hozzávalói is, addig turmixszoljuk, míg puding állagú nem lesz. Kanalazzuk poharakba és rakjuk be a hűtőb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű