Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-3 db tojás
-150 g vaj
-150 g barna cukor
-170 g liszt
-1/2 tk sütőpor
-1 lime leve és reszelt héja
-1 kk vanília esszencia
-50 g aszalt citrus mix(ezt most kihagytam,illetve csak egy nagyon keveset tettem bele)
-csipet só
Krém:
-250g mascarpone
-1 lime reszelt héja,és leve
-pár kanál porcukor (ízlés szerint)
-2dl tejszín keményre verve
Elkészítés:
Sütőt előmelegítjük 180°C-ra, kapcsos torta formát(16cm-es)
kivajazzuk, lisztezzük, félre tesszük.
Vajat a cukorral, vaníliával, csipet sóval habosítjuk,
majd a tojásokat egyenként hozzá adva tovább keverjük.
Sütőpor-liszt keveréket hozzá adjuk és lime levével,
annak reszelt héjával ízesítjük.Mehet bele kis aszalt citrus keverék,de el is hagyható.
Torta formába simítjuk a masszát és 35-40 perc
alatt készre sütjük.Nekem villany sütőm van,20 perc elteltével letakartam,és még 20 percig sütöttem.
Mikor kész,kiveszem,rácson hagyom kihűlni.levettem róla a tortaforma szélét.
-2dl tejszín keményre verve
A mascarponét az átszitált porcukorral,és lime levével,reszelt héjával kikeverem,a tejszínből kemény habot verek,ezt is hozzáadom.Kóstolom!
megtöltöm vele a ketté vágott tortát,összeborítom,kívülről is körbekenem,díszítem zöldcitrommal,reszelt citromhéjjal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
6 db egész L-es méretű tojást (jó tudom, a jóféle házi tojásra nincs ez ráírva... :) De lehet mérni is (6-7 deka egy L-es tojás) 18 deka kristálycukorral jó fehér habosra kikeverek...
Elkészítési idő: 1 ó Nehézség: Könnyű
A tésztához a lisztet és a porcukrot egy tálban összekeverjük, hozzáreszeljük a hideg vajat, kézzel összemorzsoljuk, majd a tojássárgákkal gyors mozdulattal összedolgozzuk, menet k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
z alap hozzávalóit kevés tejjel jól összegyúrjuk, ne legyen túl ragacsos a kész massza. A gesztenyés masszát egyenletesen egy tálca aljára vagy egy 20*30 cm-es tepsibe nyomogatj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű