Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Aprítsunk fel egy kis darab gyömbért (előtte jól mossuk meg, vagy hámozzuk meg, de vékonyan) és főzzük meg fél liter vízben fél órán keresztül. Jól édesíthető mézzel.
Elkészítés:
A gyömbérüdítő elkészítése (2 literhez való adag):
A gyömbért meg kell hámozni, lereszelni, kb. 2 evőkanálnyi legyen, meglocsolni egy citrom levével és beletenni a citrom sárga héját is. Legjobb vékonyan lehámozni a krumplihámozóval. Mindezt beletenni egy 2 literes műanyag palackba, majd hozzá kell adni egy lapos evőkanálnyi sütő- vagy sörélesztőt. Kell még bele 2 evőkanál méz és 20 dkg cukor. (Ez ízlés szerint lehet több vagy kevesebb.) Állítólag édesítőszerrel is jó, de én azt nem próbáltam. Ezután annyi vízzel kell felönteni, hogy a palackban 3-4 ujjnyi hely maradjon a képződő gázoknak. Le kell zárni, és nem túl meleg helyen hagyni, hogy az élesztő dolgozzon, és az ízek összeérjenek. Mi időnként meg is forgatjuk a palackot a jobb homogenizáció érdekében.
Úgy 2 nap múlva már kész, lehet fogyasztani. Felbontáskor vigyázni, mert kipezseg. Érdemes kipróbálni, mert a gyömbérnek sokféle gyógyhatása van, nem beszélve arról, hogy kellemes üdítő ital. A gyömbér és citromhéj darabok a kiöntéskor átkerülhetnek a pohárba, ezért, ha ezt nem akarod, szűrőn keresztül öntsd ki.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
A hozzávalókat tegyük egy turmixgépbe, és keverjük össze alaposan, majd igyuk meg. A legjobb az, ha a reggelit helyettesítjük ezzel a tápanyagokban gazdag itallal. Nem kell aggódni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vizet felmelegítjük, majd beleöntjük a cukrot. Miután felforrt és a cukor is elolvadt, levesszük a tűzről. Amikor még forró, akkor beletesszük a rozmaringot, majd lefedve körülbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy lábasban lassú tűzön elkezdjük olvasztani a cukrot. Egy másik lábasban felforraljuk a tejet. Mikor már folyós a cukor és szép halvány barna, akkor ráöntjük a forró tejet....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű