Örök kedvenc: Klasszikus őzgerinces – rummal, kekssz
Írta: Czinegéné Csiki Ilona 2014-07-12 20:18:49
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 dkg holland kakaópor
25 dkg porcukor
2 dl víz
25 dkg háztartási keksz
25 dkg darált háztartási keksz
fél dl rum, vagy rumaroma ízlés szerint (én utóbbival készítettem és nem sajnáltam belőle:-)
25 dkg Rama
Elkészítés:
A kekszet kisebb darabokra törjük, lehet húsklopfolóval is valamilyen vászontasakban. A vizet egy lábasba öntjük, a porcukrot, a kakaót és a Ramát hozzáadjuk, és 5 percig főzzük. Ezután lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a rumot vagy az aromát, és a kétféle kekszet belekeverjük. Egy őzgerincformát folpackkal kibélelünk, majd a kekszes masszát elsimítjuk benne. Amikor kihűlt, legalább 2-3 órára betesszük a hűtőszekrénybe, hogy megdermedjen. Tálaláskor kiborítjuk, a folpackot lehúzzuk róla, majd a keksztekercset kisujjnyi vastagon fölszeleteljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az egész tojásokat habosítsd fel,el, majd add hozzá a többi alapanyagot, jól keverd össze. - Szilikon sütőformában 180 fokon 25-30 perc alatt süsd készre. Egyszerű, laktató é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukrot a vizet és a glükózszirupot beteszem egy kisebb edénybe és szép fokozatosan elkezdem melegíteni, időnként megkeverem.140 C fok környékén leveszem a tűzről és tempósan kev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Szilikonos sütőpapírral kibélelünk egy 22 cm átmérőjű piskótakarikát. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra, hőlégkeverés nélkül! Csokis piskóta recept 1. fázisfotó 2 A lisztet elkever...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű