Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 db tojás, 12 dkg liszt, 12 dkg cukor, 1 evőkanál kakaó, 1 vaníliás cukor, ½ csomag sütőpor,
A nutelás krémhez: 1 vaníliás puding, 3 evőkanál cukor, 0,5 liter tej, 4 evőkanál nutela, 10 dkg rama
Elkészítés:
A tojássárgáját kikeverjük habosra a cukorral, hozzáadjuk lisztet az átszitált sütőport, A fehérjéből kemény habot verünk. majd ezt is lassan forgassuk hozzá, úgy hogy nehogy összetörjük a habot. Ezt a masszát kétfelé osztjuk és az egyik felébe tesszük a kakaót.
Két habzsákba (zacskóba) tesszük a masszákat
és sütőpapírral kibélelt tepsibe ferdén csíkokat nyomunk felváltva.
180'C sütjük kb 10 percig sütjük. Még melegen a sütőpapírral együtt feltekerjük tekercsbe, (én használtam hozzá konyharuhát egyrészt mert forró volt, másrészt pedig biztosan nem tekeredik ki, és tuti tekercsben hűl majd ki.)
Amikor kihűlt levesszük a sütőpapírt
Az eredeti receptbe sima nutellával keni meg a tekercset. De itt krémmel készült amit így készítünk el.:
1 tasak vanília ízű pudingporból a leírás szerint pudingot főzünk
amikor kihűlt beleteszünk 10 dkg puha ramat, meg ízlés szerint nutellát, én kb 4 kanállal tettem bele, jól összekeverjük.
A piskótát megkenjük, majd feltekerjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A töltelékhez a tejet felforralom a cukorral, beleöntöm a darával elkevert mákot, és sűrű pépet készítek belőle. Ha kihűlt, hozzáadom a mazsolát és a citromhéjat. Az almákat meghám...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
egy banánhoz 2 db tojást adunk, botmixerrel alaposan összekeverjük. Mehet bele egy csipet vanília vagy fahéj is. Kókuszolaj a serpenyőbe és más süthetjük is. Csak középre kell e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát kidolgozom és berakom fél órára hűtőbe. Addig elkészítem a gyümölcsöt: kiolvasztott epret és friss rebarbarát használtam. 6 szál rebarbarát jól lemostam és 3 cm darabokr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű