Elk. idő: 30 perc
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 50-80 dkg sovány, darált disznóhús (lapocka, v. comb)
• 500 gr. dobozos paradicsompüré
• olaj
• 2 fej vöröshagyma
• 4-6 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál cukor
• bazsalikom
• oregánó
• őrölt bors
• só
• 1 csomag spagetti
Elkészítés:
A hagymát vágd apróra, és fonnyaszd meg egy kevés olajon. Ezután add hozzá a darált húst, és pirítsd őket együtt.
Mikor a hús már kifehéredett, öntsd rá a paradicsompürét, és ízesítsd sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal, az összezúzott fokhagymával és egy kevés cukorral. Párold puhára, közben, ha kell, időnként önts alá egy kevés vizet.
Trükkök, tippek, praktikák:
(Én a végén egy kis maréknyi rétes lisztet habverővel, gyorsan elkeverek benne (v. a fakanál alsó részéve) hogy ne legyen annyira vad, ne égjen senkinek tőle a gyomra. Így viszont még sűrűsödni fog egy kicsit, tehát kell még hozzá tenni vizet).
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A tésztát kifőzöm, a sonkát felkockázom. Kevés olajat forrósítok, beleteszem a kockára vágott hagymát, majd a sonkát, megpirítom, majd belerakom a spenótot is. Amikor összeesett,...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, hagyjuk, hogy szétmálljon. (Cukor hiányában nem futtatjuk). A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 1 órán keresztül pihentetjük. Kinyújtjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejben az élesztőt felfuttatjuk. A lisztbe beletesszük a tojásokat, sót, kefírt, majd az élesztős tejet is. Jól összedolgozzuk, és duplájára kelesztjük Forró olajban kisütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű