60 dkg liszt
40 dkg vaj
20 dkg porcukor
1 citrom reszelt héja
a töltelékhez és a díszítéshez:
2-3 evőkanál sárgabaracklekvár
2-3 evőkanál málnalekvár
1-2 evőkanál narancslekvár
2-3 evőkanál csokoládés mogyorókrém
3-4 dkg kókuszreszelék
10 dkg marcipán
porcukor
fahéj
néhány szem mazsola
15 dkg olvasztott csokoládé
szórócukrok
néhány csepp zöld mnadulaaroma
néhány csepp erős színű citrom- vagy narancsszörp
♥ TÉSZTA:
A lisztet nagy tálba szitáljuk. Összemorzsoljuk a hideg vajjal, és gyors mozdulatokkal belegyúrjuk a cukrot, valamint a citromhéjat. (Nem szabad sokáig gyúrni, mert akkor a sütemény kemény lesz.) A tésztát 15-20 percre hűtőbe tesszük, majd vékonyra (kb. 3 mm-esre) nyújtjuk.
A tésztából kiszúrunk:
♥ 16 db 5 cm átmérőjű körlapot, 16 db 5 cm átmérőjű hullámos szélű körlapot - ezek közül 8-nak kiszúrjuk a közepét is -, 16 db szívet, 8 fenyőfát, 8-8 különböző csillagot és 8 perecet.
A megmaradt tésztából hosszú, vékony rudakat sodrunk, melyekből 5 cm-es kis kifliket formázunk.
A süteményeket 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük. Sütőből kivéve kihűtjük, kivéve a kifliket, melyeket még melegen fahéjas porcukorba forgatunk.
♥ A korongokat kettesével összeragasztjuk málnalekvárral, bevonjuk olvasztott csokoládéval és meghintjük szórócukorral.
♥ A hullámos szélű korongokat baracklekvárral ragasztjuk össze úgy, hogy felül
a kiszúrt közepű párja legyen.
♥ A szíveket nutellával töltjük, majd olvasztott csokoládéval és mazsolával díszítjük.
♥ A fenyők díszítéséhez 3 evőkanál porcukrot kenhetőre keverünk néhány csepp zöld mandulaaromával és néhány csepp vízzel. A zöld mázat széles pengéjű késsel
a süteményekre kenjük, és cukordrazséval díszítjük őket.
♥ A fehér színű csillagokhoz porcukros deszkán kinyújtjuk a marcipánt. A csillagok szaggatójával nyolc marcipán-csillagot szúrunk ki. A süteményeket vékonyan megkenjük narancslekvárral, és rájuk illesztjük a marcipán-csillagokat.
♥ A sárga színű csillagokhoz 3 evőkanál porcukrot krémesre keverünk 1-3 kiskanál citrom- vagy narancsszörppel. A mázat széles pengéjű késsel a süteményekre kenjük, és szórócukorral díszítjük őket.
♥ A pereceket bevonjuk olvasztott csokoládéval, és rögtön, mielőtt a csokoládé megkötne, mindegyiket kókuszreszelékbe hempergetjük. A süteményeket tálra rendezzük, és rögtön kínálhatjuk, de lezárt dobozban napokig elállnak.
Az élesztőt felfuttatjuk, majd mindent összekeverünk és fél órát meleg helyen kelesztjük. Ezután nyújtjuk, megkenjük olvasztott vajjal, megszórjuk fahéjjal és feltekerjük. Darabo...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűA kekszeket válasszuk szét, kaparjuk ki a krémet, majd a tallérokat daráljuk apróra. Közben olvasszuk fel a vajat. és adagoljuk a darált kekszhez. Dolgozzuk össze, és...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: KönnyűOperite i ogulite jabuke, izdubite im sredinu, a kore sačuvajte. 2. Jabuke stavite kuhati u kipuću vodu kojoj ste prethodno dodali 50 g šećera, 1 vanilin šećer i limunov sok....
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűMindent egy tálba rakok és gyorsan összadagastom. 1-2 órára hűtőbe teszem, majd kinyújtom és kiszaggatom. Azonos mennyiségű tele köröket és lyokas köröket készítek. 180 fokos...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű