Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt,
1 sütőpor,
csipet só,
20 dkg zsír,
3 tojás sárgája,
1 kis pohár tejföl,
1 van. cukor,
10 dkg cukor.
TÖLTELÉK:
1,6 kg alma (egészben mérve)
ízlés szerint fahéj,
15 dkg durvára darált dió,
16 dkg cukor.
Tetejére
1 egész tojás
5 dkg durvára darált dió
Elkészítés:
Az almát lereszelem, összekeverem a cukorral, és állni hagyom fél órát. Kinyomkodom a levét nagyjából, belekeverem a fahéjat, és a diót.
A tészta hozzávalóit összegyúrom, fél órát hűtőben fóliába csomagolva pihentetem.
A tésztát kettéveszem. Kinyújtom tepsi méretűre, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakom a nyújtófa segítségével.
Rákanalazom egyenletesen a tölteléket, kicsit meglapogatom, majd a másik lappal befedem.
Felvert egész tojással lekenem, villával megszurkálom, megszórom 3-4 dkg dióval majd sütőben, 180°-on, 35-40 perc alatt készre sütöm.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha mazsolát is teszünk a töltelékbe, a mazsolát beáztatjuk, lecsepegtetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Válaszd szét a tojásokat, a fehérjét tedd be a hűtőbe. 170 fokra melegítsd elő a sütőt. Gőzön olvaszd meg a csokit, hagyd hűlni kicsit. Keverd hozzá a krémsajtot és a tojás sárgájá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojássárgáját a cukor harmadával fehéredésig keverjük. A fehérjét a többi ckorral kemény habbá verjük, majd a kettőt lazán egymásba forgatjuk. Apránként hozzáadjuk a lisztet és...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Húsz deka cukrot a tojásokkal meg a vajjal állandóan keverve addig főzzük, amíg az első buborékok meg nem jelennek benne. Ekkor a tűzről levesszük, és helyébe egy másik lábasban ke...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű