Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
♥ TÉSZTA:
250 gramm finomliszt
250 gramm margarin
4 evőkanál hideg víz
1 evőkanál cukor
1 evőkanál 10%-os ecet
csipet só
♥ TÖLTELÉK:
3 nagy savanykás alma (nálam rétesalma)
1 evőkanál cukor
1 teáskanál őrölt fahéj
1 evőkanál étkezési keményítő
Elkészítés:
♥ Tészta:
A lisztbe belekeverjük a sót meg a cukrot, csipet sót, hozzá a hideg felvágott margarint és összemorzsoljuk.
Közepébe mélyedést csinálunk, ebbe öntjük a hideg vizet meg az ecetet, és főleg ujjheggyel gyorsan elkeverjük.
Összegyúrjuk, cipót formálunk. Fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük fél órára. Közben elkészítetjük a tölteléket.
♥ Almatöltelék: 3 nagy savanykás almát 1 evőkanál cukorral, 1 kkanál őrölt fahéjjal 1 evőkanál étkezési keményítővel összefőzzük:
Az almákat meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk. Cukorral fedő alatt lassan pároljuk, időnként megkeverjük.
Mikor pépesedik, hozzákeverjük az őrölt fahéjat, majd az étkezési keményítőt, és levesszük a tűzről.
A hűtőből kivett tésztát kb 3mm vastag körlappá nyújtjuk. A körlapot nyolc részre vágjuk, és a nyolc háromszög
mindegyikén ejtünk 2-3 bevágást. Középre helyezzük a már kihűlt tölteléket, és a tészta két oldalát keresztben ráhajtjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokra előmelegített sütőben alsó-felső lángon max. fél óra alatt megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Folpackkal kibélelt őzgerinc vagy más formába tesszük, a tetejét is betakarjuk, kihűlés után szeleteljük. A fóliát hagyjuk végig rajta, hogy ne száradjon ki később se. Én hűtőbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások fehérjéből a cukorral kemény habot verünk és fokozatosan hozzáadjuk a tojássárgáját is. Lassan hozzáadjuk a vizet, az olajat és a száraz alapanyagokat is. Legyünk óvatosa...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Könnyű
