Családireceptkönyv.hu

Birsalmasajt dióval


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1 kg birsalma
80 dkg cukor
15-20 dkg dió
kis darab fahéj

Elkészítés:


1. A gyümölcsöt alaposan megmossuk, magházát kivájjuk, de nem hámozzuk meg. Felkockázzuk és fazékba tesszük. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
Hozzáadjuk a fahéjat és puhára főzzük. Ha kész, kivesszük a fahéjat, leszűrjük és botmixerrel pépesítjük.
2. A masszát visszaöntjük az üres lábasba és lassú tűzön állandóan kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik. Akkor jó, ha keverés közben látjuk a lábas alját.
3. Hozzáadjuk a cukrot, és nagyobb lángon továbbra is kevergetve 10-15 percig főzzük. Akkor jó, ha tányérra csppentve azonnal szilárdulni kezd.
Ekkor hozzáadjuk a diót és még egyet forralunk rajta.
4. Tetszőleges -- de nem mély -- formába öntjük. Lehet egy nagyobb tepsit sütőpapírral kibélelni, és abba simítanio a masszát 1 cm vastagon. Másnap átfordítjuk
(kiborítjuk a formából) sütőpapírra, majd száraz langyos helyen szárítjuk 2-3 hétig, míg a külseje megszikkad. Közben többször átforgatjuk.

Birsalmasajt dióval

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Befőttek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Vajas citromkrém
Vajas citromkrém

Elkészítés: 1. A citromok héját egy finom lyukú reszelővel lereszeljük (csak a legfelső, színes rétegét reszeljük le, a fehér rész már keserű), majd mindegyik citromot félbevá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fügedzsem
Fügedzsem

A megmosott és meghámozott fügéket félbevágjuk. Nagyobb edényben összekeverjük a cukorral és a citromlével. Állni hagyjuk kb. 15-20 percig, hogy a cukor kissé megolvadjon, időközbe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Zöldparadicsom lekvár (Gabojsza)
Zöldparadicsom lekvár (Gabojsza)

A zöld paradicsomot megmostam, az aljára (fenekére) keresztet metszettem a késsel és forrásba levő vízbe dobtam azzal a céllal, hogy megszabadítsam héjától. Jelentem, semmi értelme...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Írta: Tünde
Amaréna meggy készítése
Tünde Kedvelnék
Amaréna meggy készítése

A hozzávalókat nagyobb tálban összekeverjük, hűvös helyen állni hagyjuk. Gyakran átkeverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik benne. Amikor ez megtörtént, zárható üvegekbe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk