Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
MÉRCE: 2,5 dl-es bögre !
2 bögre kerek szemű rizs
3 bögre tej
3 bögre forró víz
1/2 bögre (nyírfa)cukor
2 evőkanál kukoricakeményítő vagy vaníliás pudingpor
3 tojás
1 vaníliarúd
1/2 citrom reszelt héja
2 bögre megtisztított, feldarabolt gyümölcs
Elkészítés:
A rizst a vízzel leöntve, kis lángon, gyakran megkeverve főzni kezdjük. Amikor a vizet már nagyjából beszívta, hozzáadjuk a tejet és a hosszában felhasított vaníliarudat. Újraforrástól számítva 10 perc múlva megcukrozzuk, letakarjuk, majd a tűzről levéve 15-20 percig állni hagyjuk. Miután kihűlt, eltávolítjuk belőle a vaníliarudat. Belekeverjük a citromhéjat, a keményítőt és a tojások sárgáját, hozzáforgatjuk a tojásfehérjéből vert kemény habot. Sütőpapírral bélelt tepsibe vagy piteformába öntjük, a tetejére szórjuk a lecsöpögtetett gyümölcsöt. 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk kihűlni. Tálaláskor kínálhatunk hozzá friss gyümölcsöt, illetve gyümölcs- vagy vaníliaöntetet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tejet feltesszük melegedni, a vajkockákat hozzáadjuk, teljesen felolvasztjuk. Hozzáadjuk a lisztet és gyorsan elkeverjük benne. Fakanállal néhány percig keverjük-forgatjuk, éget...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darált kekszet meglocsoljuk rummal, beletesszük a mazsolát és meggybefőttet, majd összekeverjük és félre tesszük. Tiszta konyharuhát jól benedvesítünk, kicsavarjuk, ráhelyezünk...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
Össze keverem a nem folyékony hozzávalókat . Hozzá keverem a tojássárgáját, a tejet, majd az olajat. Hozzá adom óvatosan a tojásfehérje habot. Én egy merő kanállal öntök a kiolaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű