Családireceptkönyv.hu

Chilis, kukoricás csirke


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


2-3 cső csemegekurkorica
1 csokor újhagyma
2-3 szál zeller
2 cm friss gyömbér
2 gerezd fokhagyma
fél chilipaprika
2-3 ek világos szójaszósz
1 tk barnacukor
1-2 ek szezámolaj
olaj
1 db csirkemell
Tálaláshoz:
20 dkg főtt rizs

Elkészítés:


A kukoricaszemeket egy éles késsel lefejtjük a kukorica csövéről úgy, hogy egy mély tányérba állítjuk, így nem ugrálnak el a szemek mindenfelé.
A csokor újhagymát is felkarikázzuk, a zöld végét félretesszük. A zellerszárakat is felvágjuk.
A csirkemellfilét felkockázzuk, enyhén sózzuk és borsozzuk. A felforrósított serpenyőbe olajat öntünk és lepirítjuk benne a csirkemelldarabkákat. Ez nagyon hamar, nagyjából 2-3 perc alatt elkészül.
Mikor a csirke már pirul, jöhet hozzá a zeller, az újhagyma. Állandó rázogatás mellett tovább pirítjuk. Belereszeljük a gyömbért.
Közben elkészítjük az öntetet: szójaszósz, szezámolaj és barnacukor .Elkeverjük, hogy a cukor feloldódjon, majd belereszeljük a fokhagymát is.
A kukoricát is a serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a felkarikázott chilit is és ráöntjük a szójaszószos öntetet. Pár percig még sütjük az egészet.
Tálaláskor natúr, főtt rizzsel kínáljuk és az újhagyma felkarikázott zöld szárával díszítjük.

Chilis, kukoricás csirke

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Vajas, gombás, fehérboros csirkemell
Vajas, gombás, fehérboros csirkemell

A csirkemellet alaposan megmossuk és megszárítjuk. A grillserpenyőt kevés vajjal vagy olívaolajjal megkenjük, majd a csirkemelleket minden oldalról hirtelen megpirítjuk (oldalankén...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar A legfincsibb párolt húsragu
A legfincsibb párolt húsragu

Elkészítése: A hagymát, a zellert és a répát megtisztítjuk és felszeleteljük, egy kevés olajban a gombával együtt 2-3 percig dinszteljük, majd felöntjük vízzel és fűszerezzük. Köz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Zsuzsa
Füstölt szalonnás sült csirke, tepsis
Füstölt szalonnás sült csirke, tepsis

Szétvágjuk a csirkét, megsózzuk, borsozzuk, és legalább 1 óráig állni hagyjuk. A füstölt szalonnát ledaráljuk, a vöröshagymát lereszeljük, és összekeverjük a szalonnával. A csirked...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk