Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
2-3 cső csemegekurkorica
1 csokor újhagyma
2-3 szál zeller
2 cm friss gyömbér
2 gerezd fokhagyma
fél chilipaprika
2-3 ek világos szójaszósz
1 tk barnacukor
1-2 ek szezámolaj
olaj
1 db csirkemell
Tálaláshoz:
20 dkg főtt rizs
Elkészítés:
A kukoricaszemeket egy éles késsel lefejtjük a kukorica csövéről úgy, hogy egy mély tányérba állítjuk, így nem ugrálnak el a szemek mindenfelé.
A csokor újhagymát is felkarikázzuk, a zöld végét félretesszük. A zellerszárakat is felvágjuk.
A csirkemellfilét felkockázzuk, enyhén sózzuk és borsozzuk. A felforrósított serpenyőbe olajat öntünk és lepirítjuk benne a csirkemelldarabkákat. Ez nagyon hamar, nagyjából 2-3 perc alatt elkészül.
Mikor a csirke már pirul, jöhet hozzá a zeller, az újhagyma. Állandó rázogatás mellett tovább pirítjuk. Belereszeljük a gyömbért.
Közben elkészítjük az öntetet: szójaszósz, szezámolaj és barnacukor .Elkeverjük, hogy a cukor feloldódjon, majd belereszeljük a fokhagymát is.
A kukoricát is a serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a felkarikázott chilit is és ráöntjük a szójaszószos öntetet. Pár percig még sütjük az egészet.
Tálaláskor natúr, főtt rizzsel kínáljuk és az újhagyma felkarikázott zöld szárával díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkeszárnyakat a levesben fél puhára főztem. Kivettem a levesből,egy tálba tettem és 1 ek grillfűszerrel megszórtam. 1 órát hagytam állni,közben forgattam a húst. Egy tepsit o...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A csirkemellet alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük, majd szeletekre vágjuk. A tojásokat villával összekeverjük, hozzáadjuk a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, mehet hozzá a fűszerpaprika...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
1. A csirkemellet kis kockára vágjuk, sózzuk, kevés olívaolajon készre sütjük 4-5 perc alatt. 2. Egy másik serpenyőben 1 evőkanál olívaolaj és a vaj keverékén pirítani kezdjük a...
Elkészítési idő: 45 PERCNehézség: Könnyű
