Elk. idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
♥ tócsnihoz
450 g patisszon (csillagtök)
0.5 kávéskanál só
2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
2.5 evőkanál búzaliszt (BL55)
0.25 teáskanál köménymag (őrölt)
0.25 teáskanál fokhagymapor
0.5 teáskanál sütőpor
♥ kisütéshez
étolaj
♥ tálaláshoz
tejföl (20%-os)
só
feketebors (őrölt)
Elkészítés:
Először tisztítsuk és mámozzuk meg a csillagtököt.
Vágjuk cikkekre a tököt és egy kanállal kaparjuk ki a szivacsos-magos belső részt.
Nagylyukú reszelőn reszeljük le a megtisztított tököt. A receptben szereplő tök súly erre a metisztított, lereszelt tök mennyiségre vonatkozik!
Sózzuk meg, forgassuk át és hagyjuk 10 percig állni, hogy levet eresszen.
A 10 perc elteltével nyomkodjuk ki a levét.
Hozzáadjuk a tojást, a fűszereket, a sütőport és a liszetet is.
Alaposan keverjük össze.
Evőkanálnyi darabokat tegyünk a 2 cm mély 180 C-os forró olajba. Mindkét oldalukat süssük szép barnára.
Sóval és borssal ízesített tejföllel tálaljuk az elkészült csillagtök tócsnit.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A kenyeret felszeletelni és a sütőbe tenni, hogy megszáradjon. Az avokádót megpucolni, magját kiszedni, majd vékony szeletekre vágni. A megszáradt szelet kenyérre rárakni néhány...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A chia magot beáztatom 4 evőkanál növényi tejbe. Hagyom állni 3-4 percig, amíg jól bekocsonyásodik. Ez idő alatt egy magas falú edénybe belerakom a felkarikázott banánt és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
5 kg gyalult tököt vagy cukkinit 1 kg sóval besózunk reggel és estig állni hagyjuk. Majd kicsavarjuk és teszünk rá 1 ek. tartósítót, 20 dkg cukrot és 5 ek. 20 %-os ecetet. /Én 10...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű