Elk. idő: 1 óra 30 per
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4 csirkecomb
1 gerezd fokhagyma
1 kk. só
1 csapott mokkáskanál majoranna
1 késhegynyi őrölt fehér bors
1 csapott mokkáskanál fűszerpaprika
1 evőkanál étolaj
2 dl világos sör.
Elkészítés:
A sütőt 180°-ra előmelegítem.
A fokhagymát összetöröm, a többi fűszerrel,sóval együtt az olajban elkeverem. A csirkacombokon egyenletesen eloszlatom a pácot, ha lehet, még a bőre alá is juttatok belőle. 1/2 órára a hűtőbe teszem, hogy átjárja a pác. Ezután egy kis zsírozott tepsibe bőrével lefelé elhelyezem a húst, a sörrel csak annyira öntöm fel, hogy kb. félig lepje el a combokat.. Többet nem célszerű, inkább pótolni kell az el folyadékot.
1 órára az előmelegített sütőbe toljuk, sütés közben figyeljük és pótoljuk a folyadékot és locsoljuk szorgalmasan a húst, amíg szép prosra nem sülnek.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Elkészítése: A húst sózzuk és borsozzuk, majd kiolajozott tepsibe tesszük. A paradicsomot, a fokhagymát és a zöld fűszereket összeturmixoljuk, belekeverjük a paradicsomszószt és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 nagy csirkemell 2 dl tej 4 gerezd fokhagyma 1 paradicsom 15 dkg gomba (konzerv) petrezselyemzöld 10 dkg reszelt ementáli olívaolaj s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Combokat felkockázom kisebb darabokra,a gombát cikkekre vágom,olajon párolom,só,bors,fokhagymapor hozzáadásával,lehet víz nem is szükséges hozzá,de ha kell picit teszünk,mikor megp...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű