Elk. idő: 1 óra 30 per
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4 csirkecomb
1 gerezd fokhagyma
1 kk. só
1 csapott mokkáskanál majoranna
1 késhegynyi őrölt fehér bors
1 csapott mokkáskanál fűszerpaprika
1 evőkanál étolaj
2 dl világos sör.
Elkészítés:
A sütőt 180°-ra előmelegítem.
A fokhagymát összetöröm, a többi fűszerrel,sóval együtt az olajban elkeverem. A csirkacombokon egyenletesen eloszlatom a pácot, ha lehet, még a bőre alá is juttatok belőle. 1/2 órára a hűtőbe teszem, hogy átjárja a pác. Ezután egy kis zsírozott tepsibe bőrével lefelé elhelyezem a húst, a sörrel csak annyira öntöm fel, hogy kb. félig lepje el a combokat.. Többet nem célszerű, inkább pótolni kell az el folyadékot.
1 órára az előmelegített sütőbe toljuk, sütés közben figyeljük és pótoljuk a folyadékot és locsoljuk szorgalmasan a húst, amíg szép prosra nem sülnek.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Elkészítés: 1. A csirkecombokat megmossuk, papírtörlőn megszárítjuk egy kicsit, majd sózzuk, borsozzuk. 2. Egy tálban összekeverjük a tejfölt, ételízesítőt, majoránnát, olajat,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cseréptálat fél órára vízbe áztatom. Közben a csirkecombokat a forgóknál bevágom, gyengén megsózom. A vöröshagymát karikára vágom, a lisztet összekeverem a pirospaprikával, a sóv...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A reszelt sajtot összenyomkodjuk-keverjük a vajjal, az apróra vágott petrezselyemmel, a tojássárgával, a zúzott fokhagymával és a sóval. Nedves kézzel mogyorónyi golyócskákat formá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű