Családireceptkönyv.hu

Csirkemell pörkölt


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 evőkanál étolaj
2 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 csapott mokkáskanál só
3 csipet fehérbors (őrölt)
0.5 csapott mokkáskanál köménymag (őrölt)
1 evőkanál pirospaprika (őrölt)
100 ml víz
500 g csirkemell filé
0.5 db paradicsom
0.5 db paprika - TV
1 db babérlevél (friss, vagy szárított)

Elkészítés:


A vöröshagymát apró kockára vágjuk, a fokhagymát lereszeljük. Elkezdjük dinsztelni az étolajon, majd sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel. Természetesen az ízesítés csak irányadó, mindenki a saját ízlése szerint használja a sót és a fűszereket.
Amikor a hagyma megpuhult, lehúzzuk a tűzről, felöntjük vízzel majd megszórjuk pirospaprikával.
A csirkemellet falatnyi kockára vágjuk, majd a pörköltalaphoz adjuk. Beletesszük a nagy kockára vágott paradicsomot, a paprikát és a babérlevelet. Felöntjük vízzel, majd alaposan összekeverjük.
Közepes lángon addig főzzük, amíg a hús meg nem puhul. Ha a végén soknak találjuk a levét, magas lángon piríthatjuk.

Csirkemell pörkölt

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Csirkés karfiolos muffin (TE)
Csirkés karfiolos muffin (TE)

300 gramm sült csirkemellet 300 gramm főtt karfiolt leturmixoltam összekevertem egy tojás és egy kevés tejföl keverékével, muffin formába szedtem megszórtam reszelt zsírszegény tr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Marianna
Egészben sült fokhagymás csirke
Egészben sült fokhagymás csirke

A csirkét mosd meg jó alaposan, csepegtesd le. Ha szükséges, a maradék pihéket távolítsd el, és papírtörlővel töröld szárazra. Belülről sózd meg, rakd az üregbe a citromot. A vajat...

Elkészítési idő: 105
Nehézség: Közepes
share
Pulykamell - Betyár pulykamell
Pulykamell - Betyár pulykamell

1. A pulykahúst felszeleteljük. Megkenjük gyömbér, méz és citromlé keverékével, és a szeleteket egymásra téve, 1 napig a hűtőben érleljük. 2. Utána a szeleteket jól kiverjük....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Kinaì szezàmmagos csirke
Kinaì szezàmmagos csirke

A csirkemellet felkockázom,olajon fehéredésig pirítom. A bunda hozzávalóit egy tálba rakom csomómentesre keverem.A víz menyisége a tojás méretétől függően változhat. Elég sűrű le...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk