6,5 dl víz
20 dkg cukor
10 dkg kakaópor
5 dkg csokoládé
1 csésze eszpresszó
1 kk só
1 vaníliarúd
végén 3 tk narancsvirágvíz
1 narancs
vmi alkohol (rum, narancslikőr)
kardamom
A vizet felforraljuk, hozzáadjuk a kakaóport és egy habverővel finomra keverjük. Majd hozzákeverjük a finomra aprított csokoládét, és összefőzzük. És előkészítjük a többi hozzávalót, egy erős eszpresszó kávét, valamilyen alkoholt, a vanília rúd kikapart magjait, és az őrölt kardamomot. Ezeket mind hozzákeverjük a sziruphoz és hozzáfacsarjuk egy narancs levét, kicsit sózzuk, és feljebb vesszük a hőfokot. Miután egyet forrt a szirup, hozzáadjuk a cukrot, elkverjük, megvárjuk míg teljesen felolvad, egyet forr, kicsit hagyjuk kihűlni, és ezután hozzákeverünk egy kis narancsvirág vizet. Amikor a szirup elkészült üvegekbe töltjük.
Paradicsomos káposzta nálam . Az összevágott káposztát felteszem vízben főni ,sót , majorannát rakok bele . Húsgombóc , darálthús , só , bors , fokhagyma , rizs és tojás , belera...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű65 g lisztet, 8 g citromlé, 50 g víz összekeverem. 10 percig hagyom állni, addig megdagad a liszt. 10 perc után még 5 g liszttel összegyúrom. Beolajozott 2 lap sütőpapír közö...
Elkészítési idő: 20 Nehézség: KönnyűA megmosott és lecsöpögtetett lencsét az apróra vágott vöröshagymával együtt, háromszoros mennyiségű vízben kb. 15-20 perc alatt főzzük puhára. Közben a felezett diógerezdeket és a...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA hozzávalókból tésztát dagasztunk, tudom hogy furcsa, de vízzel kell az élesztőt futtatni és teljesen simára, hogy egy pici gumó se legyen benne. Olyan lágynak kell lennie, mint m...
Elkészítési idő: 60 Nehézség: Könnyű