Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
♥ 6 KOSÁRKA:
150 g dió (darált)
50 g cukrozatlan kakaópor
50 g vaj
1 db tojás
5 ml édesítőszer (100 g cukornak megfelelő, sütésálló)
♥ TÚRÓKRÉM
250 g tehéntúró
50 g krémsajt
5 ml édesítőszer (100 g cukornak megfelelő)
2 csepp vanília aroma
1 csepp citrom aroma (vagy egy fél citrom reszelt héja)
♥ DÍSZÍTÉS
10 dkg eper
0.5 db banán
1 db mandarin
15 dkg áfonya (kék)
1 csomag tortazselé (színtelen)
Elkészítés:
Először egy tálban öszekeverjük a kosárkák összetevőit. Majd elosztjuk 6 db-os muffin formában a tésztát, kosárkákat formázva. A tészták alá tehetünk sütőpapír korongokat, akkor biztosan könnyen kijönnek a formából.
Előmelegített sütőben megsütjük a kosárkákat.
Míg sülnek a kosárkák, elkészítjük a túrókrémet: egy tálban az összetevőket simára keverjük, ügyelve, hogy az aromákkal óvatosan bánjunk, nehogy túlízesítsük a krémünket.
A kihűlt kosárkákban elosztjuk a túrókrémet, majd ízlés szerint elhelyezzük a túrókrémbe nyomkodva a gyümölcsöket.
Végül édesítószerrel elkészítünk egy adag átlátszó tortazselét, és mikor kicsit meghűlt, óvatosan kanalazva bevonjuk vele a gyümölcsöket, megvédve őket a kiszáradástól. Ha mellé folyik a zselé, nem kell aggódni, mert dermedés után könnyen eltávolítható.
sütési hőfok: 180°C
Trükkök, tippek, praktikák:
♥ elkészíthető cukros változatban is
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A 45 dkg lisztet 1 sütőporral elkeverve 27 dkg Rámával elmorzsoljuk, majd hozzádjuk a 15 dkg porcukrot. Közepébe mélyedést készítünk, beleütünk egy tojást, a citrom levét és reszel...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Összekeverjük az alapot, belenyomkodjuk a formába és morzsával egy kicsit megszórjuk, hogy ne ázzon át. A sajtkrémet és a mascarponét a porcukorral kihabosítjuk (kb 30 mp-ig, külö...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A tartalom a Cafeblog kizarolagos szerzoi jogi tulajdonaban all, ezert kertek a torleset.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű