Elk. idő: 90 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
80 dkg csirkemell
20 dkg gomba
1 fej nagy hagyma
3 dkg zsír
4 db egész tojás
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
1 csokor petrezselyem
pici zsír a fólia kenéséhez
Elkészítés:
Csirkemellet megtisztítjuk, 3-4 mm vastag szeleteket vágunk.
Hagymát apró kockára vágjuk és megdinszteljük a zsírban.
A gombát apró kockára vágjuk.A petrezselymet apróra vágjuk szintén. A gombát, petrezselymet is a hagymára tesszük és tovább dinszteljük. Ízesítjük sóval, borssal. A tojásokat felverjük és a lábasba öntjük. Átsütjük.A fóliát zsírral megkenjük. A szeletelt húsra helyezzük a masszát.Feltekerjük és a fóliára rakjuk a hústekercseket és betekerjük a fóliával. Tepsibe helyezzük a betekert húsokat.
Sütőbe tesszük, melyet 210-220 C-ra előmelegítettünk. Kb. 1 órát sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A libamellet konyhai papírtörlővel megszárítjuk. A bőrét beirdaljuk, ügyelve arra, hogy csak a hájréteget vágjuk át, és a húsba ne vágjunk bele. Sózzuk, borsozzuk. Egy vastag aljú...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
csirkemellet megmossuk, ha nem szeretjük a bőrét, lefejtjük. A lágy vaj nagy részét elkeverjük a mustárral és a fűszersóval, és a csirkemelleket alaposan lekenjük ennek a keverékne...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
a csirkecombokat megmossuk és jól bedörzsöljük sóval, borssal, kevés paprikával és majoránnával, majd a császárszalonnával körbetekerjük. Sütőtálba rakjuk, ráöntjük a bort és kevés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű