Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4 szép szelet pulykamellfilé,
só, őrölt fehér bors,
4 szelet sonka,
4 szelet sajt,
4 db banán,
mandula,
liszt,
tojás,
étolaj,
5 dkg vaj,
1 dl fehérbor
80 dkg tisztított vegyes gyümölcs (ananász, alma, körte, narancs, kivi, stb.),
Elkészítés:
A pulykamellszeleteket kissé kiveregetjük, és sóval, fehér borssal mindkét oldalukat enyhén megszórjuk. Tetejükre egy-egy szelet sajtot és sonkát fektetünk.
A banánokat meghámozzuk, és a sonkás-sajtos hússzeletek szélére tesszük, majd a húst feltekerjük. A roládokat megtűzzük fogvájóval, a végeiknél a húst benyomkodjuk. Lisztben, kevés sóval felvert tojásban, szeletelt mandulában megforgatjuk, és bő olajban kisütjük. A körethez egy nagy serpenyőben vajat forrósítunk, és átforgatjuk rajta a kisebb darabokra vágott gyümölcsöket. Egy kevés fehérbort öntünk alá, és lefedve, időnként megkevergetve megpároljuk. A hústekercseket tálra rendezzük, és párolt gyümölcsökkel körítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemellet és a gombát, majd azt is fehéredésig pirítjuk. Felöntjük kevés vízzel, sózzuk, borsozzuk. Ha meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A húst bepácolom fűszeres olajban A paradicsomot feldaraboljuk, A felkarikázott kolbász zsírját kiolvasztjuk,a forró zsírra rádobjuk az aprított fokhagymát, összekeverjük az a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet kockakra vagom. A hagymat aprora vagom. A paradicsomot is kockakra vagom. A hagymat uvegesre parolom, beleteszem a felkockazott csirkemellet, es es addig kavargat...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A brokkolit rózsáira szedve félpuhára főzzük. A spárgát megtisztítjuk, puhára főzzük, félretesszük. A főzővizeket összeöntjük, és kb. 1 kg sárga húsú burgonyát megfőzün...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű