Családireceptkönyv.hu

Húsvéti aszpikos tojás 2


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 ek zselatinpor
1 dl hideg víz
10 üres tojáshéj
1/2 sárga és 1/2 piros színű paprika csíkokra vágva
15 dkg sonka csíkokra vágva
pár szem olajbogyó felaprítva vagy félbevágva
konzerv kukorica és zöldborsó
4 dl világos tyúkhúsleves
petrezselyem

Elkészítés:


Először a zselatint egy tálba tesszük, leöntjük a vízzel és 1 órát hagyjuk duzzadni.
Közben, a tojások szélesebbik végének tetejét feltörjük, a tojást kiöntjük belőle és a petrezselyem levelekből 1-1-et a tojások aljára (a vékonyabbik felére, mert ez lesz majd kihűlés után a teteje) teszünk, majd a többi hozzávalóból is pakolunk rá és beleállítjuk a tojástartóba.
Amikor a zselatin megduzzadt, kiemeljük a vízből és feloldjuk a forró húslevesben.
Ráöntjük a tojáshéj tetején lévő lyukon a töltelékre a húslevest és betesszük a hűtőbe a tojásokat egy éjszakára. Amikor a zselé megszilárdult, törjük fel a héjat és vegyük ki a zselés tojást.
Megfordítva tálra téve kínáljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


♥ Tojásra luk: Kocogtatom egy hegyes körömollóval, mint a kiscsibék..Aztán körbevágom és kirázom a belsejét és a csap alatt kimosom. Tojástartóban lukkal felfelé tárolom.
♥Töltelék lehet még : főtt tojás felkockázva, sonka felkockázva és az újhagyma apróra vágva a tojáshéjakba betöltve majd a tetejére egy csipet torma .

Húsvéti aszpikos tojás 2

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Ünnepi ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Gesztenyés kalács
Gesztenyés kalács

Tészta: 7 dkg kókuszliszt2,5 dkg gesztenyeliszt és 2,5 dkg makadámliszt /a makadám helyett jó a mandulaliszt, de akár a szezám is/5 evőkanál útifű maghéj (aki nem bírja, annak c...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csirkerolád
Csirkerolád

Lehetőleg minél nagyobb szeletekre vágjuk a csirkemellet. Krémesre keverjük az olajat a zúzott fokhagymával, a borssal, a sóval, és a hús minden oldalát bedörzsöljük a keverékkel....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Szilveszteri lencseegytál a la mami
Szilveszteri lencseegytál a la mami

A lencsét előző nap beáztatom. Leöntöm a lencse áztató levét és átmosom. A petrezselyem zöldjét, hagymát, sárgarépát, szalonnát, kolbászt, virslit felszelem. A zsírra rádobom a...

Elkészítési idő: 1 h
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk