Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
30 dkg darált dió,
30 dkg porcukor,
1 tasak vaníliás cukor,
1 citrom héja és leve,
3 tojás fehérje,
1 adag tortabevonó étcsokoládé
Elkészítés:
A dióból, a porcukor feléből, a vaníliás cukorból, a reszelt citromhéjból és 2 tojás felvert fehérjéből masszát gyúrunk. Sütőpapírra terítjük kb.1 cm magas téglalapnak, majd 4-5 órára félretesszük, hogy száradjon, és vágni tudjuk. Egyszer óvatosan meg is fordítjuk, hogy az alja is száradjon. A porcukor másik felét 1 tojásfehérjével és a fél citrom levével kemény habbá verjük. Kb. 3-4 perc nagyfokozatú keverés után fényes, sűrű massza lesz belőle. Egyenletesen megkenjük vele a diós lapot, majd 20-30 percig hagyjuk pihenni. Éles késsel vagy pizzavágóval fél-1cm x 4-5 cm stanglikra vágjuk, majd 30 percre 50 fokos sütőbe tesszük száradni. Ha kihűlt, vékonyan megcsorgatjuk tortabevónóval, és hagyjuk megszilárdulni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
-A káposztát -ha nagyon savanyú- átmossuk, felét fazékba rakjuk. -Rárakjuk a gombócokat és a szalonnát, sonkát majd a káposzta másik felét. -Felengedjük annyi vízzel amennyi épph...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Öntsd egy keverőtálba a habtejszínt és a mascarpone-t, és a habverővel együtt tedd az egészet a hűtőbe minimum 15 percre! ♥ Piskóta: Kapcsold be a sütőt 180°-ra. Válaszd ketté...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A húst apró kockára vágjuk és a flekken fűszerkeverékkel beszórjuk. Összekevertem egy tálba a petrezselymet, a tojásokat, a tejfölt, a lisztet, a reszelt sajtot, őrölt borssal és s...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes