Családireceptkönyv.hu

Narancsos karaj


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:



2kg csont nélküli karaj lehetőleg magas
2db narancs
1db tojás
szerecsen dió
fehér bors

Elkészítés:


A megmosott karéjt hosszú pengéjű éles késsel csigavonalban felvágjuk,hogy egy nagy húslapot kapjunk.Óvatosan kiklopfoljuk,hogy ne szakadjon szét.Sózzuk borsozzuk egy pici szerecsen dióval meg szórjuk,megkenjük a felvert tojással majd ráreszeljük a 2db narancs héját.Ezután feltekerjük össze tűzzük hogy szét ne essen és egy kevés forró olajon körbe pirítjuk.Azután beletesszük egy tepsibe a zsiradékot is hozzáadjuk majd lefedve puhára sütjük.Ha kész kivesszük a húst a tepsiből és a szaftjához öntjük a 2 narancs kicsavart levét ha szükséges besűrűsítjük,össze forraljuk majd a tálalásnál ezzel locsoljuk meg a húst.
Krumpli pürével tálalhatjuk.

Narancsos karaj

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Ünnepi ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mézes diós szelet"Évi"
Mézes diós szelet"Évi"

1. lépés 2 dl tejet pudingporral simára keverünk, a maradék tejet a cukorral felforraljuk, hozzáadjuk a pudingos tejet és sűrű krémben főzzük. Ha kihűlt a krém, habosra keverjük m...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
Székely káposzta
Székely káposzta

A húsból pörköltet készítünk bő lével. Ha a hús félpuha hozzáadjuk a káposztát, felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje és addig főzzük, amíg a hús teljesen megpuhul.

Elkészítési idő: 1 - 1.5 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Domonkos
Szegfűszeges malaccomb aszalt gyümölcskörettel
Szegfűszeges malaccomb aszalt gyümölcskörettel

A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A malaccombot megmossuk, bőrös felére fordítjuk, kitapogatjuk a csont helyét, éles-heggyes késsel bemetsszük a húst, és a felső combrészből kibont...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres Gabi
Taco sült zöldséggel
Taco sült zöldséggel

8. Sült zöldséges taco – sütőben sült karfiol, édesburgonya, fokhagymás, chilis joghurt, gránátalma, koriander

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk