Elk. idő: 2 óra
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
2kg csont nélküli karaj lehetőleg magas
2db narancs
1db tojás
szerecsen dió
fehér bors
só
Elkészítés:
A megmosott karéjt hosszú pengéjű éles késsel csigavonalban felvágjuk,hogy egy nagy húslapot kapjunk.Óvatosan kiklopfoljuk,hogy ne szakadjon szét.Sózzuk borsozzuk egy pici szerecsen dióval meg szórjuk,megkenjük a felvert tojással majd ráreszeljük a 2db narancs héját.Ezután feltekerjük össze tűzzük hogy szét ne essen és egy kevés forró olajon körbe pirítjuk.Azután beletesszük egy tepsibe a zsiradékot is hozzáadjuk majd lefedve puhára sütjük.Ha kész kivesszük a húst a tepsiből és a szaftjához öntjük a 2 narancs kicsavart levét ha szükséges besűrűsítjük,össze forraljuk majd a tálalásnál ezzel locsoljuk meg a húst.
Krumpli pürével tálalhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
Darabold fel az aszalt gyümölcsöt, majd keverd el a mazsolával, a mandulával, a liszttel, az élesztővel, egy teáskanál sóval, egy teáskanál cukorral és másfél deci meleg vízzel, le...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat habosra keverjük a cukorral majd hozzáadjuk a mézet, a sütőport, a szódabikarbónát, fűszereket és a lisztet. 1 órára hűtőbe tesszük. 2 cm átmérőjű gőmböjet formálunk belő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukrot habosra keverjük a vajjal. Hozzáadjuk a többi hozzávalót,majd összedolgozva 1 órát hűtőben pihentetjük. 3 mm vastagságra nyújtjuk, 200 fokon 8 perc alatt megsütjük
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű