Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg kakas v. pulyka here
1 ek zsír
1 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek pirospaprika
1 kávéskanál őrölt kömény
1 dl száraz vörösbor
1 db kápia paprika
1 db paradicsom
só.
Elkészítés:
A heréket lmegmosom és letisztítom. A nagyobbakat ketté vágom.
Hagyományos pörkölt-alapot készítek, ehhez a felkockázott hagymát és paprikát a zsíron megdinsztelem. Hozzáadom a felszeletelt fokhagymát, őrölt köményt, apróra vágott paradicsomot, aláöntöm a vörösbort és fedő alatt zsírjára pirítom. Megszórom pirospaprikával, hozzáadom a kakasherét és 10 perc alatt készre párolom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húst felkockázzuk és kevés olajon pirítani kezdjük, mikor feldobja a levét hozzáadjuk a zöldbabot is és belekeverjük a zúzott fokhagymát, lestyán levelet, fűszerezzük. Egy kevés...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Elkészítés: 1. A csirkecombokat megmossuk, papírtörlőn megszárítjuk egy kicsit, majd sózzuk, borsozzuk. 2. Egy tálban összekeverjük a tejfölt, ételízesítőt, majoránnát, olajat,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy serpenyőben forrósítsuk fel a zsiradékot és nagyjából 5 percig süssük benne, a csirkecomb mindkét oldalát. Az elősütött csirkecombokat, egy jénai tálba rakjuk. A serpenyőbe...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű