Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1,5 dl tej
1 tojássárga
csipet só
2 dkg cukor+1 kk cukor
30 dkg búzafinom liszt
1,5 dkg élesztő
3 dkg olvasztott lehűtött vaj
Elkészítés:
Betesszük a tészta hozzávalóit a kenyérsütő tartályába. Tészta dagasztás-kelesztés programon elindítjuk a gépet. Ez a folyamat kb 120 percet vesz igénybe. Figyelem! Általános irányelv, hogy ha kenyérsütő géppel dagasztjuk a tésztát, alulra kerül a folyadék, tojás, és a só, rá a liszt, és az egyéb járulékos anyagok, legfelülre pedig az élesztő!
A tésztát 4 részre osztjuk, lisztezett munkalapon kinyújtjuk és a tortaformával kivágjuk, a kivágott lapot ráhelyezzük a tortaforma alsó lapjára és megkenjük nutellával. Összesen 4 lapot készítünk és helyezünk egymásra de a negyedik lap tetejét nem kenjük meg.
A legfelső lapon pontosan közepén a nutellás üveg tetejével megjelölünk egy kör formát, ahonnan kiindulva küllő szerűen bevagdossuk a tésztát. Először negyedeljük, majd a negyed cikkelyeket 3 felé osztjuk, tehát összesen 12 ágat kapunk.
Minden egyes ágat kétszer megcsavarunk tőlünk kifelé indulva. (tehát egyik jobbra, másik balra fordul). Ha elkészültünk elhelyezzük köré a keretet, és kicsit pihentetjük a tésztát.
A csillagot 200 fokos sütőben aranyszínűre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
Hozzávalókat összegyúrjuk, 30 percig pihentetjük. Vékonyra kinyújtjuk, felvágjuk, zsírban kisütjük, melegen porcukorral megszórjuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tésztához egy tálba szitáljuk a lisztet és a porcukrot, hozzáadjuk a sót, majd gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a tojássárgáját és összegyúrjuk (szükség e...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Hideg vízben feltesszük főni az alaplét, forrás után 4-5 percig főzzük majd leszűrjük és félretesszük! A burgonyát is feltesszük főni, majd ha kész vajjal elkészítjük a pürét! Hoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes