Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
7 kifli (vagy zsemle)
2 db tojás
200 ml tej
100 g rétesliszt
1 csokor metélőhagyma
2 csipet szerecsendió
ízlés szerint só
Elkészítés:
A kifliket felkockázzuk, tepsibe rakjuk és 150°C-on 10 percet szárítjuk. Egy tálba beleöntjük a tejet, hozzákeverjük a tojások sárgáját és a lisztet. Alaposan eldolgozzuk, megsózzuk és megszórjuk a szerecsendióval. A tojásfehérjét habbá verjük és hozzákeverjük a tésztához. A kifliket kivesszük a sütőből, beletesszük a tésztába és megszórjuk a metélőhagymával. Alaposan összekeverjük, majd a masszát két részre szedjük. Mindkét adagot frissen tartó fóliára tesszük, és a fólia segítségével knédli alakúra formázzuk, majd alaposan becsomagoljuk.
A knédliket a fóliával együtt forró vízbe tesszük és 20 perc alatt készre főzzük. Megvárjuk, míg kihűl, kicsomagoljuk és felszeleteljük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Karlsbadi knédli nagyon finom mártásokhoz, gulyáshoz, pörköltekhez.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A darált húst, a meghámozott főtt burgonyát, a megtisztított vöröshagymát, az uborkát és a császárszalonnát összedolgozom. Az egészet összekeverem a tejjel, a felvert tojással és a...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű
1 csomag update leveles tésztát pár órával előbb kiveszünk a fagyasztóból, hogy szobahőmérsékleten kiengedjen. Azután kb. duplájára kinyújtjuk. 1 üveg meggybefőttet (saját eltevés,...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A szalonnarol a bort levagtam es kockakra vagtam. A hagymat felszeleteltem. Egy serpenyoben beletettem a szalonnakockakat, es kicsit megpiritottam. Utana kiszedtem, es a megmara...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű