Adag: 2 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
15 dkg bulgur
1 csipet himalája só
25 dkg csirkemell
1 evőkanál kókuszolaj
1 dl szójaszósz
1 db narancs
1 db gyömbér
1 evőkanál zabliszt
1 szál újhagyma
Elkészítés:
A bulgurt feltesszük kétszeres mennyiségű vízben főni egy csipet sóval. Kb. 12 perc alatt puhára főzzük.
A csirkemellet kifilézzük, majd egyenlő nagyságú kockákra vágjuk. Egy serpenyőben kókuszolajt hevítünk, majd megpirítjuk rajta a csirkemell kockákat. Amint minden oldaluk bekérgesedett, felöntjük szójaszósszal, hozzáreszelünk egy fél narancshéjat és ízlés szerint friss gyömbért, végül a narancs levét is belefacsarjuk. Fedő alatt 10 percig pároljuk. A zabliszthez hozzámérünk egy evőkanálnyit a szójaszószos-narancsos léből, alaposan összekeverjük, majd visszaöntve besűrítjük vele a csirkét.
A megpuhult bulguron tálaljuk az elkészült narancsos csirkét vékonyra vágott újhagyma karikákkal megszórva.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A filézett, bőr nélküli csirkecombokat felkockázzuk, és aprítóba tesszük. Hozzáadjuk a fűszereket, és jó alaposan összeturmixoljuk. Akkor jó, ha teljesen homogén az állaga. Vizes...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
ELKÉSZÍTÉS: A pác hozzávalóit összekeverjük: egy tálba beleöntjük az olajat, belenyomjuk a fokhagyma gerezdeket, megszórjuk majorannával, paprikával, őrölt borssal, őrölt köménnye...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A csirkemell közepébe zsebet vágunk. Sózzuk, borsozzuk. A baconszalonnát megpirítjuk a lilahagymával együtt, ha kihűlt a krémsajthoz keverjük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk petrez...
Elkészítési idő: 1 óraNehézség: Könnyű
