Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
♥ TÉSZTA:
4 tojás
4 evőkanál cukor
2 evőkanál kakaópor
15 dkg liszt
1 csomag sütőpor
4 evőkanál víz
♥ KÓKUSZOS PETTY:
4 tojásfehérje
4 evőkanál cukor
12 dkg kókuszreszelék
3 evőkanál liszt
♥ KRÉM:
4 tojássárgája
15 dkg cukor
3 evőkanál liszt (vagy 1 csomag vaníliás pudingpor)
3 dl tej
25 dkg margarin
15 dkg porcukor
♥ DÍSZÍTÉS:
olvasztott csokoládé
kókuszreszelék
Elkészítés:
♥ A tésztához a tojásfehérjéket a cukorral habbá verjük, egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, a kakaót, a lisztet, a sütőport és 4 evőkanál vizet. Az így készült masszát egy 35 × 25 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük.
♥ A pettyekhez a tojásfehérjéket a cukorral felverjük, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a lisztet. Ebből a kakaós piskótára sűrűn csomókat rakunk, és így sütjük meg 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt.
♥ A krémhez a 4 tojássárgáját a 15 dkg cukorral, a liszttel (ez utóbbit lehet 1 csomag vaníliás pudingporral helyettesíteni) és 3 dl tejjel megfőzünk. Kihűtjük, majd hozzáadjuk a vajkrémhez (25 dkg margarin 15 dkg porcukorral jó habosra kikavarva). Az így elkészült krémet a süti tetejére simítjuk, majd olvasztott csokoládéval lecsorgatjuk és kókuszreszelékkel díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásfehérjéket felezd meg, és tedd két külön tálba. Az egyikbe szórj csipetnyi sót, és robotgéppel kezdd el keményre verni. Amikor látod, hogy már kezd hab állagot ölteni, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először készítsük el a kávét, kb. annyit amennyivel a piskótákat be lehet áztatni. Ezután jöhet a mascarpone krém. Verjük fel a tojássárgáját cukorral, majd keverjük hozzá a masc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Üsd az egész tojásokat a keverőtálba és habverővel verd 5 percen keresztül. Add hozzá a cukrot és keverd tovább még 2 percig. Végül lassan, fakanállal forgatva add hozzá a liszte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű