Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
málna vagy szeder
édesítő vagy cukor
víz
cirtomlé
fűszerek ízlés szerint.
l
Elkészítés:
A málnát (szedret) átválogatom, de nem mosom meg, üvegekbe rakom.
Felöntőlét előre elkészítem, hogy legyen ideje kihűlni. Felforralom, hogy a fűszerek aromája átjárja a folyadékot, majd hűlni hagyom, csak azért, hogy az üveg ne pattanjon el a forró lé miatt. Ha már langyos a felöntőlé, teleöntöm az üvegeket 1 ujjnyi helyet hagyva az üveg szájáig.
Befőző fóliával betakarom és a lapkát jó erősen lezárom.
Automata: 80°-on 30 perc.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az édesítő és a citromlé mellett általában a következő fűszerekből válogatok kb. 2 l. vízhez: 5 szegfűszeg,1 fahéj,1 kardamon,1 csillagánizs, pár szem boróka bogyó, vagy szegfűbors. Nem használok mindent, ezekből válogatok kedvem szerint. Sokszor használok gyömbért is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
Az epret megmossuk, kicsumázzuk majd szétosztjuk az üvegekbe. Mindegyiknek a tetejére teszünk 1-2 ek cukrot v. édesítőt. Felengedjük vízzel, rácsavarjuk a tetőt, majd berakjuk a b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Lereszeljük az almát, szalicilt teszünk rá. egy napig hagyjuk pihenni, majd üvegekbe rakjuk a levével együtt. Lekötözzük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A zöldbabot megmossuk, végeit levágjuk, ha szükséges, újra megmossuk, és egészben bő, forrásban lévő vízbe tesszük, s kb. 2-3 percig előfőzzük, majd lecsorgatjuk. (A babot nem s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű