Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
15 dkg marcipán massza
2 tojás, kissé felverve
5 dkg vaj
2 dl iró vagy kefir
5 dkg kristálycukor
1 narancs
2 ek mandula likőr
20 dkg liszt
1 tk sütőpor
Mandulapehely
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A marcipán masszát kis kockákra vágjuk.
A vajat megolvasztjuk, hűlni hagyjuk, majd elkeverjük a kefirt, tojással és likőrrel. Belereszeljük a narancs héját.
Egy másik tálba szitáljuk a lisztet és sütőport, majd hozzáöntjük a tojásos keveréket. Sima tésztává keverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a marcipán darabokat.
A tésztával megtöltjük a kibélelt muffinsütőformát vagy szilikon muffin formákat.
Megszórjuk mandulapehellyel, és a forró sütőben kb 20 percig világosbarnára sütjük.
Rácson hűlni hagyjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
♥ Ha házilag készült marcipán masszát alkalmazunk, ebből sodorjunk kis golyókat!
♥ Kiegészíthetjük a reszelt narancs húsával: a fehér hártyát késsel távolítsuk el, a húst aprítsuk fel, és adjuk a tésztához!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
Olvaszd fel formázhatóvá a kókuszzsírt 20 dkg finomra őrölt kókuszreszeléket (van ilyen fajta készen is!) keverj össze annyi evőkanál lágy kókuszzsírral, hogy a massza összeálljon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előveszem a kedvenc öntöttvas edénykémet, a gázon alágyújtok, majd az apróra vágott vöröshagymát sertészsíron megdinszetelem. Amint a hagyma már elérte a kívánt állagot, akkor piro...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az őrölt mogyorót összekeverjük az édesítővel és a kakaóporral, majd a vizet kanalanként hozzáadva formázható masszát készítünk akár kézzel, akár egy kanál segítségével. A masszát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű