Családireceptkönyv.hu

Marhahúsleves


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


500 g marhacomb
1 púpozott evőkanál adalékmentes só
1 kis fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
15 szem feketebors (egész)
2500 ml víz (hideg)
350 g sárgarépa
150 g zellergumó (nyers)
150 g petrezselyemgyökér, avagy fehérrépa
1 db paradicsom
1 db TV paprika
1 csokor petrezselyemzöld

Elkészítés:


A húst egy fazékba tesszük, hozzáadjuk a vöröshagymát, a fokhagymát és az egész bors szemeket. Felöntjük hideg vízzel, ízlés szerint megsózzuk, majd elkezdjük főzni.
Amíg felforr, előkészítjük a zöldségeket. A zellert nagyobb darabokra, a sárgarépát és a fehérrépát hosszában negyedekre vágjuk. Ha felforrt a leves, egy kanál segítségével eltávolítjuk róla a keletkezett habot. Beletesszük a zöldségeket, a paradicsomot, a paprikát és a petrezselymet. Felforraljuk, majd alacsony lángon készre főzzük. Nem kell forralni, elég ha csak gyöngyözve főzzük a levest.
Cérnametélttel tálaljuk a marhahúslevest

Marhahúsleves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Olasz tojásleves parmezánnal-Stracciatella leves *
Olasz tojásleves parmezánnal-Stracciatella leves *

Forraljunk föl 1.2 liter vizet és oldjuk föl benne vegetát. Közben verjük föl a tojásokat, keverjük el benne a reszelt parmezánt és az apróra vágott petrezselyemzöldet. A lobogó...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Újhagymás spárgaleves csirkehússal
Újhagymás spárgaleves csirkehússal

1. lépés Először is a spárgákat készítsük elő: vágjuk le a csúcsait, és alaposan mossuk meg, hogy ne maradjon benne homok. Ha fehérspárgát használsz, akkor a szárát pucold meg egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tárkonyos csirkeleves recept
Tárkonyos csirkeleves recept

Elkészítése: Kis olajon megpárolom a gombát és a vöröshagymát, majd hozzáadom a csíkokra vágott csirkemellet. Karikákra vágom a fehér és sárgarépát és azt is hozzáadom, majd az...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk