Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
TÉSZTA
4 tojás
200 g cukor
100 ml olaj
100 ml meleg víz
250 g liszt
1 csomag sütőpor
1 púpozott evőkanál kakaópor
csipet só
KRÉM:
300 g porcukor
2 csomag puncs vagy eper ízű pudingpor
250 g puha vaj
300 ml tej + 300 ml meggylé
2 evőkanál rum
CSOKIMÁZ:
300 g étcsokoládé
2 evőkanál olaj
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Az őzgerincformákat kivajazzuk és lisztezzük.
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd a vizet és olajat is hozzáadjuk, utoljára pedig a sütőporos lisztet is hozzákeverjük.
A tészta felét az egyik formába öntjük, a másik felébe pedig belekeverjük a kakaóport és a másik formába simítjuk. 180°-on sütjük kb. 30 percig, tűpróba. Ha megsült fordítsuk ki a formából, és hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük fel a bordák mentén.
KRÉM:
A vajat habosra keverjük a porcukorral és rummal.
A pudingot először egy kis tejjel keverjük csomómentesre, majd a többi tejet hozzáadva krémet főzünk. Ha már langyos a puding, keverjük a vajas krémhez.
Egy hosszú tálra tegyük a süteményszeleteket, világos-kakaós felváltva a krémmel összeragasztva. Kettő rudat készítsünk.
A csokoládét az olajjal, vízgőz felett olvasszuk meg félig, majd a gőzről levéve kevergessük tovább olvadásig. Vonjuk be vele a sütemények tetejét és tegyük hűtőbe, hogy szépen megdermedjen és összeérjen a sütemény.
Tálaláskor forró vízbe mártott késsel, ferdén szeleteljük, akkor lesz szép a mintája.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A tejbe keverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, a sót, az élesztős keveréket, a joghurtot, az olajat, a to...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A halszeleteket enyhén besózzuk, és félretesszük. A rizs főzése közben egy másik edényben olajat melegítünk, hogy épp ellepje majd a halszeleteket, és amikor forró, finoman berakju...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Közepes
Ebből a mennyiségből több lesz mint fél kiló, de a gubához, csak annyit használok fel. Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatom, a lisztet tálba szitálom, hozzáadom a tojás sár...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes