Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 bögre (1 kg) finomliszt
1,5 bögre (150 g) porcukor
3 teáskanál szódabikarbóna
1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
3 tojás
30 dkg margarin
1 bögre méz
(a bögre 2,5 dl-es)
Elkészítés:
Egy tálban összekeverjük a száraz alapanyagokat (lisztet, porcukrot, fűszerkeveréket, szódabikarbónát), majd hozzáadjuk az enyhén megolvasztott, de nem folyós margarint, a tojásokat és a mézet. Villával laza mozdulatokkal összekeverjük, majd kézzel, gyors mozdulatokkal tésztává gyúrjuk (nagyon jól kezelhető lesz) és három részre osztjuk. Egy adagnyi fér rá egy sütő tepsire.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Jól meglisztezett munkalapon kb. fél centi vastagra nyújtjuk az első adag tésztát, majd tetszés szerinti sütemény kiszúróval kiszaggatjuk. (Ha nem akarunk pufi mézecskalácsot, akkor nyújtsuk vékonyabbra.) Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, rátesszük a mézeskalácsokat és az előmelegített sütőben 10 percig sütjük. (Elég neki ennyi idő, ne süssük túl, csak így lesz puha!) A másik két adag tésztával is így járunk el.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A krumplit megpucolom, és kockára vágva, sós vízben megfőzöm. Leszűröm, hozzáadom a vajat, összenyomom, majd langyosra hűtöm. Folyamatosan keverve hozzáadom a tojásokat, majd csi...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Az első réteg elkészítése: A hozzávalókat összekeverjük, és egy magas peremű edénybe tömködjük. Jól lelapítjuk, mivel nem sütjük meg, és meg kell, hogy tartsa a töltelékeket. M...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tészta: 7 dkg kókuszliszt2,5 dkg gesztenyeliszt és 2,5 dkg makadámliszt /a makadám helyett jó a mandulaliszt, de akár a szezám is/5 evőkanál útifű maghéj (aki nem bírja, annak c...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű