Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt
1/2 kg vegyes virágméz
40 dkg cukor
4 tojás
12,5 dkg margarin (1/2 RAMA)
5 dkg szódabikarbóna
3 kk őrölt fahéj
1 kk őrölt szegfűszeg
Elkészítés:
♥ TÉSZTA:
Liszt +cukor + fűszereket egy nagy tálba szitáljuk, közepébe fészket készítünk, beleöntjük az 1 dl vízen felolvasztott margarint + mézet és a felvert tojást. Alaposan összekeverjük, lágy tésztát kapunk.
Befóliázzuk és 1 napot hűtőben pihentetjük.
Másnap lisztezett deszkán adagonként vékonyra nyújtjuk és karácsonyi formákkal kiszaggatjuk. Nem szabad a tepsiben szorosan rakni mert sülés közben megnő. Hasznos egy kicsit kiolajozni a tepsit. Kb 180 fokon sütjük 7-10 percig, a tészta vastagságától függően. Ha kihűlt díszítheted cukormázzal.
♥MÁZ:
1 tojás fehérjéhez addig keverjük a szitált porcukrot (nem géppel) amíg nem folyik le a fakanálról. A cukor mennyisége függ a tojás nagyságától. Nejlonzacskó sarkába teszünk egy keveset, kis lukat vágunk a zacskón és már írókázhatjuk is a fantáziánk szerint.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
Simára keverjük a tejfölt a cukorral, felengedjük a borral és beleöntjük a meggyet a levével együtt. Jól behűtve tálaljuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a tejben felfuttatom. A liszthez hozzáadom a cukrot, a sót, és a vajjal finoman elmorzsolom. A tojást a sárgákkal és az élesztővel elhabarom, majd a morzsához adom, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
jjhghj
Elkészítési idő: gjhghj Nehézség: Könnyű
A lecsós alapot elkészítjük,beletesszük a zuzát,fűszereket,felengedjük vízzel bőségesen,mert sokáig fő.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű