Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
ízlés szerint só
15 dkg ementali sajt
1 nagy csokor snidling
20 dkg házi, puha füstölt kolbász
2 teáskanál sütőpor
7 dkg vaj
3 dl tej
frissen őrölt bors
2 db tojás
35 dkg rétesliszt
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Az olvasztott vajat összekeverjük a tejjel és a tojásokkal, majd összedolgozzuk a sóval, borssal, sütőporral elvegyített liszttel. A kolbászt egészen kicsire daraboljuk, a sajtot lereszeljük, és az alaptésztához keverjük. A snidlinget is belevágjuk a tésztába. Egy 12 részes muffinformát kibélelünk egy-egy kapszlival, szétosztjuk benne a tésztát, és 30-35 perc alatt készre sütjük a muffinokat.
Trükkök, tippek, praktikák:
♥ A füstölt házikolbász könnyebben darabolható, szinte szétomlik, ráadásul a kalóriatartalma is csekélyebb, mint a szárazkolbászoké.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Késhegyével felaprítom a májat, hozzákeverem a hozzávalókat, olajos tepsiben kisütöm (mint a palacsintát) átforgatom.
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfutatjuk -az össszes anyagot összekeverjük Kivétel a tepertöt -a tésztát elkezdjük dagasztani -letakarjuk és kelesztjük 30-40- percig -ezután kinyújtjuk el...
Elkészítési idő: 160 percNehézség: Nehéz
Rétes nyújtás nélkül elkészítése a lisztet, a tejfölt és a tojást egy kicsi sóval összedolgozzuk, kinyújtjuk, a kenéshez a 12 dkg olvasztott zsírt 6 dkg liszttel e...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
