Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
ízlés szerint só
10 dkg füstölt húsos szalonna
40 dkg lecsepegtetett konzervkukorica
25 dkg kápia paprika
2 tk. sütőpor
7 dkg vaj
3 dl tej
frissen őrölt bors
2 tojás
35 dkg rétesliszt
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A vajat megolvasztjuk, elkeverjük a tojásokkal és a tejjel, majd összedolgozzuk a száraz alapanyagokkal: a sütőporral és sóval, borssal vegyített liszttel. A paprikát egészen vékony karikákra, a szalonnát kockákra vágjuk. Zsírjára sütjük, hozzáadjuk a paprikát, puhára pároljuk. A kukoricát lecsepegtetjük, a tésztához keverjük, a paprikás keverékről is lecsöpögtetjük az olaj nagy részét, így adjuk az alaptésztához.
Egy 12 részes muffinformát kibélelünk egy-egy papírkapszlival, szétosztjuk benne a tésztát, és 30-35 perc alatt készre sütjük a muffinokat.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sós sütik,
Az élesztőt futtassuk fel tejben pici cukorral. A dagasztó gépbe mérjük bele a lisztet, hozzáadom a margarint, tojást, sót, felfuttatott élesztőt, joghurtot. Közepesen lágy tésztát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztez hozzáadjuk a sót, elkeverjük, majd a hideg, felkockázott margarinnal/vajjal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a túrót, ezzel is alaposan összegyúrjuk. Végül mehet hozzá a tejföl,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben, majd tésztát dagasztunk. A margarint habosra keverjük a sóval. 4 részre osztjuk a tésztát. 30 cm-es átmérőjűre k...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
1. Egy kevés tejben megfuttatjuk az élesztőt, és összegyúrjuk a liszttel, a sóval, a kihűlt, áttört burgonyával, a vajjal, a 2 tojássárgájával. 2. A tésztát betakarva másnapig...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű