Adag: 2
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
♥ HÚS:
200 g marhahús
200 g vöröshagyma
1 ek világos szója szósz
1 kk sötét szója szósz
2 ek napraforgó olaj
1/2 kk fekete bors
♥ PÁC:
1 sk fehér bor
1 ek világos szója szósz
1 kk kukorica keményatő
1 kk napraforgó olaj
Elkészítés:
♥ Pácolás
Nagyon vcékony szeletekre vágjuk a húst, majd egy nagyobb tálban elheelyezve adjuk hozzá a szója szósz, afehér bort és az olajat.
Végül hozzáadjuk a kukorica keményítőt és jól elkeverjük.
Frigóban 30 percig pihentetjük.
♥ SÜTÉS:
1 ek olajat forrósítsunk föl egy Wokban cagy egy serpenyőben, adjuk hozzá a húst, keverjük meg jól és egy spatulával válasszuk szét őket. Mikor a hús elkezd színeződni, vegye ki a húst, és tegye félre a maradék olajat. Tegye bele a hagymát, ha szükséges 2 ek vizet, majd a sötét szója szószt. Amikor a hagyma szépen elszíneződött, adjuk hozzá a világos szója szószt is, majd jól keverjük el.
Amikor a hagyma már nagyon puha, adjuk hozzá a húst, keverjük el jól, és süssük tovább még 2 percig.
Adjuk hozzá a borsot és tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Marha húsból készült ételek,
A pacalt többször váltott vízben gondosan megmosom, majd annyi vízbe teszem, amennyi éppen ellepi. A vízbe beleöntöm az ecetet, és legalább fél órán keresztül áztatom benne. Ezután...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst (egy darabban) a hagymával (nem kell meghámozni) és a fűszerekkel 5 liter vízzel egy nagy lábasban feltesszük főni. Először felforraljuk, utána visszavesszük a hőfokot, hogy...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A sütőt 230 fokra előmelegítettem. A hagymát finomra vágtam, a répát felkarikáztam. A szalonnáról levágtam a bőrét, csíkokra vágtam, vízbe tettem a bőrkével együtt, 10 percig főzte...
Elkészítési idő: 3-4 ÓRA Nehézség: Közepes