Családireceptkönyv.hu

Pulykamell gombával, szárnyasmájjal töltve


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


60 dkg pulykamell,
5 dkg liszt,
1 dl étolaj,
5 dkg vöröshagyma,
12 dkg csirkemáj,
15 dkg gomba,
őrölt bors,
fél csokor petrezselyemzöld,
1 dl tejszín,
10 dkg reszelt sajt,
só.

Elkészítés:


A pulykamell szeleteket megsózzuk, lisztbe mártjuk és a forró olajba téve szép pirosra megsütjük. Olajjal kikent tűzálló tálba egymás mellé fektetjük. A hús sütéséből visszamaradt olajban az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pirítjuk, beletesszük a kisebb darabokra vágott csirkemájat és a vékonyra felszeletelt gombát. Sóval, őrölt borssal, vágott petrezselyemzölddel ízesítjük és lepirítjuk. Megszórjuk 2 dkg liszttel, elkeverjük és felöntjük a tejszínnel. Amikor sűrű péppé állt össze, a tűzről levesszük és egyformán elosztjuk a pulykamell szeleteken. Meghintjük reszelt sajttal és a sütőben a sajtot ráolvasztjuk. Vajas zöldborsóval és kelbimbóval tálaljuk.

Pulykamell gombával, szárnyasmájjal töltve

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Csirkefalatok krémsajtos bundában
Csirkefalatok krémsajtos bundában

Az alaposan megtisztított csirkemellet kb. 1cm széles és 3-4 cm hosszú csíkokra vágjuk. Kicsit hagyjuk lecsöpögni, meghintjük sóval, borssal és jól összeforgatjuk. A masszához a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vadas csirke / STAHL KONYHA
Vadas csirke / STAHL KONYHA

A csirkecombokat megborsozzuk és egy mérőkancsóban összekeverjük a vizet a szójaszósszal. A libazsírt egy 28 cm átmérőjű serpenyőben mérsékelt lángon megolvasztjuk, majd erősítünk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtos csirkemell
Sajtos csirkemell

1. A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, szárnyas fűszerrel megszórjuk és margarinban hirtelen elősütjük. 2. A szeleteket egy vajjal kikent tűzálló tálba szorosan...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk