Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
70 dkg kockára vágott burgonya
4 db csirke felsőcomb
3 ek étolaj
3 gerezd fokhagyma
1 db nagy paradicsom
1,5 dl száraz vörösbor
0,5 tk currypor
1 tk bazsalikom (morzsolt)
3 db 10 cm-es rozmaring ágacska
ízlés szerint só
ízlés szerint sültcsirke fűszersó
Elkészítés:
A burgonyát megpucoljuk, kockázzuk. Megmossuk, majd ízlés szerint besózzuk. Egy tűz álló tálba (az enyém 23 x 17 x 8 cm) bele tesszük az olajat. Erre rá tesszük a kockára vágott burgonyát.
A csirkecombok mindkét oldalát alaposan beszórjuk sültcsirke fűszersóval és a burgonya tetejére rakjuk őket.
Sütőt bekapcsoljuk 180 C. A paradicsomot összevágjuk, belenyomjuk a fokhagyma gerezdeket és össze turmixoljuk. Hozzá adjuk a curryport, bazsalikomot és a vörösbort.
Ráöntjük a vörösboros mártást a burgonyás-csirkére. Ráhelyezzük a megmosott rozmaring ágakat. Lefedjük és kb. 30 percig pároljuk.
Mikor puha a csirke, levesszük a sütőtál tetejét és szép pirosra sütjük. Ez idő alatt kipárolog a felesleges folyadék és csak a finom szaft marad!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
8 – 10 db csirkecombot sózzunk be, majd kb. 15 – 20 dkg trappista sajtot dugdossunk a bőre alá. Rakjuk be őket egy kis tepsibe, és kb. egy fél liter tejet öntsünk alá. Alufólia ala...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst felkockázzuk. Egy tálba beletesszük a hozzávalókat (liszt, keményítő, só, tojás, olaj, sütőpor, víz), és sűrű masszát készítünk. Beleforgatjuk a husit. Elkés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szárított gombát 5 dl vízzel leforrázuk és lefedve 30 percig ázni hagyjuk. A citromot 8 részre vágjuk és bedörzsöljük vele a csirmecombokat, megkenjük olíva olajjal és 20 percre...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott sonkát olajon jól összesütjük a fűszerekkel. A kenyeret, a tojást, a lereszelt trappista sajtot, az apróra vágott zöldhagyma szárat, a kukoricát és a sonkát alapo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű