Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g csirkemáj
100 ml olaj
200 g vörös hagyma
1 púpos tk paradicsompüré
1 gerezd fokhagyma
1/2 kk őrölt kömény
1 kk majoranna
1/2 kk bors
1 csapott tk só
1 csapott ek fűszerpaprika
1 kk keményítő
2 dl víz
1 kk őrölt pirospaprika
1 kis paradicsom
Elkészítés:
Egy serpenyőben olajat hevítünk és lepirítjuk rajta a paradicsompürét.
A vöröshagymát szeletekre vágjuk és paradicsomos alaphoz adjuk.
A serpenyőbe tesszük a vékony szeletekre vágott fokhagymát, a májat és pirítani kezdjük. Az egészet megszórjuk őrölt pirospaprikával, köménnyel, majorannával, sóval és borssal. Hozzáadjuk a keményítőt, a vizet és az egészet összeforgatjuk. Kb. 5-10 percen keresztül főzzük, majd végül petrezselymes burgonyával tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A diszkoszt kibélelem a szalonnával, beleterítem a felkarikázott burgonyát, sózom, borsozom, Rárakom a sóval, borssal és zúzott fokhagymával ízesített pulykamell szeleteket. Erre h...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
2 egész pipicicit megmostam hideg vízbe, és szép vékonyra felszeleteltem. Elkészítettem a pácot. 4 evőkanál étolajba bele kevertem 1 zacskó szárnyas fűszerkeveréket, 2 evőkanál méz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A csirkemelleket vékonyan felszeleteljük. Óvatosan dolgozzunk, hogy majd meg tudjuk tölteni. Lesózzuk és állni hagyjuk amíg elkészítjük a tölteléket. A hagymát és a g...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes